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時(shí)間:2016-09-03 08:24:21 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 510
冰皮月餅正如其名,外表像是裹著冰的月餅,十分軟糯,這樣的月餅不僅吃起來(lái)好吃,而且看起來(lái)賞心悅目,那么,孕婦可以吃冰皮月餅嗎?孕婦吃冰皮月餅好不好?
孕婦最好不要吃冰皮月餅,冰皮月餅是需要在冰箱里,等到賣(mài)的時(shí)候再取出。所以它是屬于寒涼的食物,孕婦不能吃。冰皮月餅與越南的一種糯米月餅非常相似,但是冰皮月餅與普通月餅的區(qū)別就在于,它不能放置在室溫下,必須要放到冰箱里.
冰皮月餅是香港大班面包西餅于1989年推出的新派中秋節(jié)月餅。叫“冰皮月餅”的主要原因是它違反傳統(tǒng)月餅的制作方式。外皮以糯米粉、面粉制成,餡料除傳統(tǒng)的蓮蓉外,也有水果蓉等,由于不用烤焗,月餅表面不用涂油。
一旦孕婦吃了冰皮月餅,對(duì)腹中的胎兒會(huì)不利,可能會(huì)“凍壞”了胎兒。本身月餅就不易消化,而且含糖量、熱量高,如果再吃了冰皮月餅,那對(duì)腸胃更會(huì)受到影響。所以孕婦要吃月餅的話,最好吃普通的月餅,而且還是現(xiàn)做的月餅,切忌像月餅內(nèi)餡是海鮮的也不宜吃,以免引發(fā)過(guò)敏。
3類(lèi)孕婦不宜吃月餅
第一類(lèi):患有妊娠糖尿病的孕婦,因月餅中多含有糖分,不適合妊娠期糖尿病的孕婦食用。
第二類(lèi):體重上升過(guò)多的孕婦,月餅中所含的脂肪、熱量極高,會(huì)給孕婦的體重帶來(lái)更大的影響。
第三類(lèi):長(zhǎng)期患病的孕婦,因月餅重油重糖,不易消化,所以身體虛弱、長(zhǎng)期患病的孕婦不宜食用。
蓮蓉月餅最適合產(chǎn)后新媽媽
蓮子是蓮蓉月餅蓮蓉餡的主要原料,蓮子有紅蓮子和白蓮子之分,因此蓮蓉也就有紅白蓮蓉之分。蓮子為蓮科植物蓮的種子,待秋季果實(shí)成熟時(shí)割取蓮房,取出果實(shí),除去果皮,干燥后即是紅蓮子,紅蓮子經(jīng)過(guò)加工去皮后就成為白蓮子。
從營(yíng)養(yǎng)成分上看,紅白蓮子相差無(wú)幾,都富含人體所需的蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)元素,是老幼皆宜的食品;從藥用角度來(lái)看,蓮子具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心益腎、鎮(zhèn)靜安神、健脾養(yǎng)胃等功效,可用于體質(zhì)虛弱或病后產(chǎn)后脾胃虛弱、心煩易怒、失眠多夢(mèng),食欲不振以及婦女血虛腰酸、白帶增多、男子腎氣虛之遺精等病癥,紅蓮子更多用于補(bǔ)血養(yǎng)顏,而白蓮子則在補(bǔ)氣上稍勝一籌;口感上白蓮子煮后軟而糯,清香可口,紅蓮子則不易煮爛,肉質(zhì)較硬且稍澀。
蓮子雖有很好的滋補(bǔ)作用,但制成餡料后,加入了大量的糖和油,搖身變?yōu)楦咧尽⒏咛欠值氖称?,多吃不但?huì)影響血糖、血脂,還不利于胃腸健康,因此無(wú)論何種月餅只可淺嘗,每次最好只吃四分之一個(gè),以避免攝取過(guò)多的熱量和油脂。
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