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肝臟作為人體的內(nèi)臟組成，它的功能無可替代，比如當(dāng)你肝不好的時(shí)候就很容易千萬肥胖，而肥胖又容易造成脂肪肝，所以要養(yǎng)好肝有很多不可以做的事，比如，不可以喝太酒，不能睡太晚，不要吃太多油炸食物，更不要生氣等，以下我們一起看看有哪些養(yǎng)肝者不能做的事。

脂肪肝能喝酒嗎？養(yǎng)肝不能做的事有哪些

為何減肥首先要強(qiáng)肝？

節(jié)食可以有效控制體重嗎？

李醫(yī)師解析，節(jié)食并非是控制體重的好方法，節(jié)食會(huì)迫使新陳代謝趨緩，以維持生存之呼吸及心跳等基本生理機(jī)能所需。當(dāng)新陳代謝趨緩時(shí)，人就更容易發(fā)胖。節(jié)食也會(huì)迫使肌肉溶解蛋白質(zhì)，造成肌肉減少，線粒體數(shù)量降低，能量代謝不足，體內(nèi)儲(chǔ)存的脂肪也就越高。過度節(jié)食甚至造成細(xì)胞凋零，提早老化，損害健康；嚴(yán)重者可能造成厭食癥，危及性命。

健康的肝臟才能避免脂肪囤積

合成代謝酵素

肝臟是人體所有器官中最仰賴蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素的器官，缺乏蛋白質(zhì)，肝臟無法合成代謝酵素。倘若無法合成足夠的代謝酵素，人體新陳代謝就會(huì)趨緩，吃進(jìn)去的食物無法充分轉(zhuǎn)換成能量提供身體使用，就會(huì)轉(zhuǎn)換成脂肪囤積在人體，引發(fā)肥胖。

制造白蛋白

肝臟如果不能合成足夠的白蛋白，身體多余的水分就無法攜帶回血管，而造成水腫。水腫不僅令人看起來像發(fā)胖，而且感覺「臃腫」，比「胖」有過之而無不及。

線粒體（mitochondrion）

線粒體又稱為「發(fā)電所」，是生物體的能量代謝中心。人體不論攝入的醣類、脂肪或蛋白質(zhì)氨基酸，最終氧化轉(zhuǎn)化成能量，釋放能量的生化反應(yīng)都在線粒體中進(jìn)行。精蟲尾巴如果缺乏線粒體，活動(dòng)力會(huì)過低，造成不孕癥。卵子如果缺乏線粒體，受精卵則無法在子宮內(nèi)著床，也就不能成功受孕。肝臟如果缺乏線粒體，則不能有效進(jìn)行排毒，嚴(yán)重影響肝臟機(jī)能。

線粒體在釋放能量的過程，需要進(jìn)行氧化還原的生化反應(yīng)，因此產(chǎn)生自由基。自由基會(huì)破壞線粒體，使線粒體凋零、死亡。當(dāng)人體線粒體數(shù)量不足時(shí)，則面臨快速老化。擁有健康的肝臟通常就能擁有強(qiáng)大的排毒功能，也就能有效的清除自由基，維護(hù)線粒體的健康。這也是為何肝功能異常的人特別容易感到疲勞的主要原因之一。

人體的肌肉與肝臟含有大量的線粒體，因此肝臟越健康、肌肉越多的人，相對(duì)的線粒體數(shù)量也越多，能量代謝也越高，精神越飽滿，體內(nèi)儲(chǔ)存的脂肪也就越低。減肥一定要增加人體線粒體的數(shù)量。缺乏線粒體，人體缺乏動(dòng)能，則容易疲勞。肝臟健康和適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)、增加肌肉，才是維持標(biāo)準(zhǔn)體重的正確方式。

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如何減少肝臟的損傷？

少看手機(jī)能養(yǎng)肝？李醫(yī)師解析眼睛的好壞取決於肝臟功能，現(xiàn)代人常常使用電腦或手機(jī)過度，不知不覺中已損傷肝血。肝血損傷時(shí)，可能會(huì)有體熱、半夜盜汗、眼睛乾澀、見風(fēng)流淚、視力減退、眼睛容易疲勞，甚至視力模糊、易怒、情緒波動(dòng)、失眠等癥狀。

養(yǎng)肝五不曲

1.不爆怒

中醫(yī)說：「怒傷肝」。人發(fā)怒時(shí)，通常會(huì)瞳孔放大、呼吸急促、面紅耳赤、情緒激動(dòng)，甚至脖子也變粗。這是因?yàn)樯鷼鈺r(shí)會(huì)驅(qū)動(dòng)腎上腺素分泌，促使甲狀腺素提高，心跳加速，迫使血液上涌的緣故。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：「肝者，將軍之官，謀慮出焉。主怒」。這真是將肝臟的特性描述的淋漓盡致。人發(fā)怒時(shí)，的確顯得威武，讓人不由得產(chǎn)生幾分敬畏而不敢侵犯?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》又說：「怒則氣上」，嚴(yán)重時(shí)甚至連毛發(fā)都豎了起來，就像被惹怒的貓一樣；氣上行，氣推動(dòng)血液跟著上行，血壓也跟著高漲，臉紅脖子粗，頭都暈了，這就是所說的「生氣」。

再「生氣」下去，血壓持續(xù)高漲，血流加速，不但臉紅脖子粗，連全身都熱了起來，這就是所謂的「發(fā)火」。中醫(yī)稱為氣到「肝火上揚(yáng)」。若還持續(xù)「生氣」下去，那就要中風(fēng)或吐血了。中醫(yī)稱這叫做「熱極生風(fēng)」。

肝臟是接受荷爾蒙的大本營(yíng)。當(dāng)人發(fā)怒時(shí)不僅驅(qū)動(dòng)腎上腺素與甲狀腺素的提高，還會(huì)影響胰島素的分泌。此時(shí)肝細(xì)胞忙於接受這些壓力荷爾蒙，不但徒增肝臟負(fù)荷。當(dāng)怒氣消了，肝臟還得將這些過多的壓力荷爾蒙排出體外，否則將無法恢復(fù)平靜的情緒，心跳將持續(xù)受到影響。持續(xù)的發(fā)怒可能造成高血壓、心悸或心慌。你是否有發(fā)怒后，頭還持續(xù)暈好幾天的經(jīng)驗(yàn)？或生完氣后還有「心有余悸」的感覺？

當(dāng)覺得快控制不住情緒，要發(fā)怒前先做個(gè)深呼吸，引氣下行回肚臍下方，就會(huì)覺得沒氣可生了，這就是所謂的「沉得住氣」。要「沉得住氣」，才能控制情緒，肝臟才能減少損傷。

降肝火控制情緒爆怒的簡(jiǎn)易方法

董氏奇穴—木穴穴位按摩

1.將右手拇指呈45度角按壓左手食指的木穴。

2.以逆時(shí)鐘方向按摩木穴5分鐘。

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董氏奇穴—木穴

為董氏奇穴創(chuàng)始人董景昌先生用於治療肝火旺盛、脾氣暴躁易怒的重要穴位，由於中醫(yī)「肝主木」的觀念，故以木穴命名。

臨床上，我以木穴為針灸主穴，再配合其他安神的穴位治療焦躁癥與焦慮癥，效果極佳。僅僅按壓木穴做逆時(shí)鐘方向按摩五分鐘，很快便可以感受到怒火被澆熄了不少。但因?yàn)楦螝庑徐蹲?，故必須以右手拇指按壓左手的木穴，以逆時(shí)鐘方向按摩則是行泄法，以泄肝火。

2.不吃油炸物

肝臟的主要功能之一就是代謝脂肪。油炸物以中醫(yī)的角度來看是濕熱食物，人體的肝臟和膽主要作用就是消化脂肪，而最怕肝膽濕熱。中醫(yī)認(rèn)為肝膽相表里，換句話說，傷了肝豈有不傷膽的道理；傷了膽，又豈能不傷肝。油炸物吃太多，可能因肝膽濕熱造成膽結(jié)石或肝臟膽管結(jié)石。

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來看，油炸物因?yàn)橛偷臏囟冗^高，破壞了油脂的結(jié)構(gòu)，造成反式脂肪。膽汁是用來消化脂肪的，但是膽汁無法消化反式脂肪。沒有消化的反式脂肪囤積在人體造成毒素，不但影響肝臟排毒功能，還會(huì)造成高血脂或脂肪肝，甚至循著血液循環(huán)刮傷血管壁，造成心肌血管疾病。

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3.不熬夜

依照中醫(yī)理論，膽經(jīng)開闔時(shí)間是從晚上十一點(diǎn)到凌晨一點(diǎn)，肝經(jīng)開闔時(shí)間從凌晨一點(diǎn)到三點(diǎn)。臨床上，睡眠品質(zhì)不佳，經(jīng)常睡到凌晨二至三點(diǎn)就莫名奇妙的醒來，無法再入睡或熟睡，這通常都是肝臟出現(xiàn)問題，是肝血虛的病人常有的情況。中醫(yī)所謂的「肝血虛」，不見得就是肝臟器官產(chǎn)生病變，也可能只是肝臟的功能產(chǎn)生病變，因此在斷層掃描或核磁共振檢查之下，肝臟器官并未出現(xiàn)問題。

如果經(jīng)常熬夜，到了晚上十一點(diǎn)還不睡覺，膽無法休息，影響膽的健康，也同時(shí)影響肝臟的健康。人體有一種荷爾蒙叫做「成長(zhǎng)荷爾蒙」。這種荷爾蒙顧名思義是用來幫助成長(zhǎng)的。缺少了成長(zhǎng)荷爾蒙，人體細(xì)胞的再生能力和修復(fù)能力降低，身體開始加速老化，不但皺紋增加，肝斑、老人斑都跑出來。成長(zhǎng)荷爾蒙還會(huì)影響胰島素的分泌。

人體成長(zhǎng)荷爾蒙大量分泌的時(shí)間是從晚上十一點(diǎn)到凌晨一點(diǎn)，而且必須是在熟睡時(shí)才能分泌。所以經(jīng)常熬夜的人，體內(nèi)成長(zhǎng)荷爾蒙通常過低，不僅皺紋增多，老的快，還容易罹患糖尿病。所以最好晚上十一點(diǎn)前就寢，不要熬夜。

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來看，熬夜會(huì)耗損大量的蛋白質(zhì)與維生素B群，降低肝臟排毒功能。蛋白質(zhì)、維生素B群是肝臟排毒的必需營(yíng)養(yǎng)素；因此，上夜班的人最好能補(bǔ)充這兩種營(yíng)養(yǎng)素，保護(hù)肝臟功能。

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4.不酗酒

依照英國(guó)政府對(duì)酒精限制的建議量為：男性每日酒精攝取量最好在24公克以內(nèi)，不應(yīng)超過32公克。女性每日酒精攝取量最好在16公克以內(nèi)，不應(yīng)超過24公克。

舉例來說，如果每日喝一杯200c.c.的葡萄酒，酒精濃度為15%，則每日酒精的攝取量為30公克（200×15% ＝30）。對(duì)女性來說已超過最高限制量，對(duì)男性來說也已經(jīng)是高標(biāo)。根據(jù)英國(guó)政府統(tǒng)計(jì)，飲酒過量提高25%肝臟疾病造成的死亡率。

酒精提高脂肪肝、肝硬化、肝癌的風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)肝臟啟動(dòng)排毒機(jī)制時(shí)，首先會(huì)將酒精分解，所產(chǎn)生的化學(xué)變化會(huì)在人體制造很高的自由基，不但使肝細(xì)胞受損，還能使其他器官細(xì)胞氧化，毒害細(xì)胞。當(dāng)肝細(xì)胞受損時(shí)，可能誘導(dǎo)發(fā)炎反應(yīng)，造成上腹部脹痛或脇下脹痛，甚至肝腫大。

健康的肝細(xì)胞有很強(qiáng)的修復(fù)功能，當(dāng)肝臟發(fā)炎時(shí)，肝細(xì)胞會(huì)自我修復(fù)。但是經(jīng)常飲酒過量，會(huì)讓不斷修復(fù)的肝細(xì)胞死亡凋零，而在肝臟產(chǎn)生疤痕組織，造成肝纖維化。肝纖維化是肝硬化的前身。肝硬化則有很高機(jī)率發(fā)展成肝癌。

5.不用眼過度

中醫(yī)說：「肝開竅於眼」，又云：「久視傷肝血」，也就是說眼睛的好壞取決於肝臟的功能?，F(xiàn)代人常常用電腦或手機(jī)過度，不知不覺中已損傷肝血。肝血損傷時(shí)，可能出現(xiàn)體熱、半夜盜汗、眼睛乾澀、見風(fēng)流淚、視力減退、眼睛容易疲勞，甚至視力模糊、易怒、情緒波動(dòng)、失眠等癥狀。中醫(yī)認(rèn)為肝血虛之后，心臟的血也就不夠，會(huì)造成失眠，因?yàn)樾呐K控制人的神識(shí)。這也是我們?yōu)楹握f「閉目養(yǎng)神」的原因。