時間：2018-04-12 10:34:50 編輯：5號網-zhaowei 7969
苦蕎茶屬于偏寒性的一種茶，因此，某些體質特殊的人群不建議過多或者飲用。同時，苦蕎茶也有一定的禁忌，那么，苦蕎茶不能和什么一起吃？
苦蕎是一種營養(yǎng)價值很高的粗糧，生長在四川彝家山寨族，苦蕎對于三高人群，糖尿病，美容，通暢便有很好的效果。一般我們可以通過泡茶的飲食方式品嘗苦蕎茶，苦蕎本身是粗糧所以沒有相克的食物，只是不能空腹飲用，低血壓的人群也不能食用。
1、配：紅茶能刺激唾液分泌，口腔滋潤，產生清涼感，調節(jié)體溫，刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡冬天和下午飲用更佳；
2、苦蕎茶配：綠茶具有提神清心，清熱解暑，去膩減肥，清心除煩，解毒醒酒，生津止渴，降火明目等藥理作用，還有現(xiàn)代疾病（輻射，心腦，心血管，癌癥等）夏季和中午喝更佳；
3、苦蕎茶配：烏龍茶具有提神益思，消除疲勞，生津利尿，解熱防暑，消食去膩，減肥健美等食療作用，還有防癌癥，降血脂，抗衰老作用秋天和晚間食用更佳；
4、苦蕎茶配：菊花、金銀花，清涼解暑，祛除疲勞；
5、苦蕎茶配：玫瑰花、佛手、枸杞、紅花、利于由內向外調養(yǎng)，改善臟腑機能，促進氣血平衡增加女性容顏健康美麗，提升女性魅力；
6、苦蕎茶配：桂花、枸杞、紅棗，能促進體內新陳代謝，靚顏美白，增強女性自信，精神，爽心；
7、苦蕎茶配：代代花、茉莉花、玫瑰花，常飲此茶養(yǎng)肝護肝，營養(yǎng)豐富，增強機體免疫力；
8、苦蕎茶配：茉莉花”理氣開郁，避穢和中”防齒禹，防輻射。抗癌抗衰老，延年益壽春天和清早飲用更佳；
9、苦蕎茶配：決明子、山楂、菊花清涼潤喉，名目通便，延年益壽，年老康健。
苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物，苦蕎--七大營養(yǎng)素完全集于一身，不是藥，不是保健品，是能當飯吃的食品，因為其特殊的生長環(huán)境，本身苦蕎就富含硒的，可以對人體起到自然補充硒的作用，有著卓越的營養(yǎng)保健價值和非凡的食療功效。
蕎麥味甘、性涼,有清熱解毒、益氣寬腸之功效,然而蕎麥性涼,一次不宜多吃,胃寒者不宜，以防止消化不良；蕎麥不宜久食，對脾胃虛寒者忌食，更不可與白礬同食。[2]苦蕎茶有顯著的健胃消食功效，所以應在飯后飲用。如果飲用者處于饑餓狀態(tài)，腹中已經沒有食物的時候再大量喝苦蕎茶的話，肯定會加重饑餓感，特別是低血糖人士，此時會出現(xiàn)血糖下降的不適癥狀，因此需要特別注意。
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