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時間：2018-04-26 09:04:46 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 2140
北極貝和大部分海鮮一樣，在搭配的食材上有很多禁忌，因?yàn)橐话愕暮ｕr都是寒性的。那么，北極貝不能和什么一起吃？北極貝哪些人不能吃？
1、不能與寒涼食物同食
要知道一樣?xùn)|西能不能很好的享用，不僅僅是要看食物本身的食性，還要知道不能與什么東西同食。而北極貝刺身就是不能與寒涼的食物一起食用，因?yàn)楸睒O貝本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免食后導(dǎo)致身體不適。
2、不能與啤酒、紅葡萄酒同食
很多人在食用食物時喜歡叫上啤酒來增加氛圍，或是喝上紅酒來調(diào)節(jié)氣氛。但是這么有情調(diào)的方法卻不適合用在食用北極貝刺身的時候。因?yàn)楸睒O貝刺身和啤酒反應(yīng)極有可能會引起身體的不良反應(yīng)。若食用北極貝飲用大量啤酒，會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過多，會沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。
北極貝的吃法有很多種，就日式料理中就可以選擇刺身，沙拉，手握壽司，炙烤北極貝壽司等等，更不用說中式的烹飪方式了，可以放在火鍋中涮，可以炒北極貝，蒜蓉蒸北極貝，油燜北極貝，燉北極貝等等，各種方法都可以適用于北極貝。
皮膚病患者禁食。
北極貝刺身雖然十分生鮮，但是對于皮膚皮膚病患者而言，這種生鮮可謂是“致命的誘惑”，因?yàn)槠つw病患者食用北極貝刺身很有可能加重皮膚疾病病情。
1、注意寄生蟲：北極貝壽司中有不少的食材都是生的，這些食材有寄生蟲的可能性比一般食材要高，而壽司中使用的醋、食用時喝的燒酒并不能完全殺死寄生蟲，所以吃北極貝壽司時最好和芥末一起吃。
2、注意腸胃不適：因?yàn)楸睒O貝壽司是冷的食品所以對腸胃的刺激比較大，大家不能在腸胃不適的時候去吃海鮮壽司。另外，不能長期食用北極貝壽司以免對腸胃造成不好的影響，如果食用后腸胃不適一定要及時就醫(yī)。
3、注意食用配搭：中國人沒有吃生食的習(xí)慣，特別是對一些未經(jīng)烹飪的脂肪類食物的消化能力特別弱，所以吃北極貝壽司的時候最好多吃生姜和多喝一些粗糧茶。
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