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苦柑的功效與作用苦柑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

時(shí)間：2018-05-05 09:38:14 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 4338

苦柑正如它的叫法一樣，果肉吃起來(lái)有點(diǎn)微苦的感覺(jué)，所以取名苦柑也是因?yàn)檫@個(gè)原因。那么。吃苦柑有什么好處？苦柑有什么功效？

苦柑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

苦柑還未成熟時(shí)，皮先是青綠色的，隨后變成青中帶橙，接著變成橙色的。前幾年公司的面包車去三垟裝無(wú)核苦柑，過(guò)年給職工當(dāng)福利，坐車?yán)镆i西望，一片綠油油的橘樹(shù)上掛滿了果實(shí)，有些已經(jīng)發(fā)黃，非常誘人。每一個(gè)苦柑都用紙包了，放在防震的紙箱里。苦柑風(fēng)味獨(dú)特，肉質(zhì)柔軟多汁，清甜可口、經(jīng)果實(shí)分析測(cè)定，在100克苦柑果實(shí)中含水份84.7克，鈣55.2毫克,檸檬酸0.34克，還原糖4.13克，總糖9.47克，維生素C26.7毫克，維生素D560毫克。

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苦柑的功效與作用

苦柑，也叫甌柑，原產(chǎn)浙江溫州甌海，是溫州傳統(tǒng)的特產(chǎn)名果。早在唐代就有“溫州土貢柑橘”的記載，此后直到清代，苦柑都被作為朝廷的貢品?？喔坦绦挝锖?3%，每百克含維生素52.8毫克，還原糖10.67%，總糖11.29%，富含維生素B17，味微苦，然后甘甜，香味特殊，通過(guò)對(duì)苦柑果汁進(jìn)行藥理試驗(yàn)、臨床觀察苦柑食療對(duì)原發(fā)性高血壓的療效以及對(duì)苦柑苦味物質(zhì)提取分析，最終證明，苦柑的苦味來(lái)自被醫(yī)學(xué)界證明為對(duì)人體有益的柚皮苷。這與溫州民間有關(guān)苦柑具有退燒、治療咽喉炎、頭痛等熱性疾病的作用相符。有清涼解毒、利尿平肝、瀉降心火等功效。溫州人有“端午苦柑勝羚羊”的說(shuō)法。據(jù)考證，《永嘉橘錄》中記載溫州原有27個(gè)柑橘品種，到現(xiàn)在有26個(gè)品種先后被淘汰，唯有苦柑頑強(qiáng)地生存下來(lái)?！?/p>

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苦柑藥理成分

苦柑初食時(shí)有微苦味，苦柑苦味物質(zhì)的主要成份是新橙皮甙和柚皮甙，實(shí)驗(yàn)表明這兩種有降壓、降溫、耐缺氧和增加冠脈流量等有藥效作用。溫州民間素有“端午苦柑似羚羊”之說(shuō)，并廣泛流傳苦柑可退燒、治咽喉炎、頭痛等熱性疾病。由此可見(jiàn)，苦柑中“微苦”對(duì)人體確有藥效的作用。

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苦柑皮的功效

苦柑皮是乾燥的外具有高單位的酸，它生長(zhǎng)地區(qū)遍及西班牙、意大利、及美國(guó)的部分地區(qū)?？喔唐た梢詫?duì)付易怒、抗激動(dòng)、抗菌及發(fā)燒。中國(guó)醫(yī)學(xué)的需多藥方也常用到苦柑皮，如針對(duì)消化不良及中毒或過(guò)敏引起的休克的方子。

苦柑皮藥酒及萃取物原本是使用在增強(qiáng)體力，滋補(bǔ)用。在大多數(shù)的柑橘，苦柑皮是用來(lái)對(duì)付胃灼熱(心痛)，及減少肌肉痙攣。他還可以促進(jìn)體重增加經(jīng)由刺激食欲；不過(guò)人體研究并不支持這項(xiàng)說(shuō)法。再加上，一些論文發(fā)現(xiàn)苦柑油可能治愈蕈的感染