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酪梨是什么?酪梨的功效與作用

時間:2018-05-14 17:07:47 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 4890

酪梨也被叫做牛油果,雖然它的味道并不是所有的人都可以接受,但是作為健康水果和減脂水果是非常好的,下面就來看看它的功效

酪梨是什么

酪梨,即,牛油果又稱鱷梨、油梨、樟梨,是一種水果,木本油料樹種之一,樟科、鱷梨屬。原產(chǎn)于中國,我國南方的廣東、福建、臺灣、云南等地均有引進栽培。

酪梨是臺灣的一特色水果,也稱油梨、鱷梨,是臺南縣麻豆鎮(zhèn)的特產(chǎn)水果,它口感綿密細致,有著淡淡的香味,果實中含有豐富的蛋白質(zhì),營養(yǎng)價值很高。

酪梨是什么?酪梨的功效與作用

酪梨的營養(yǎng)

牛油果富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6,還含有多種礦質(zhì)元素,包括鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等,還含有大量食用植物纖維。每100克生鱷梨中,水分占74.3%,含蛋白質(zhì)2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克,能提供673.9千焦的熱量,是一種高能低糖的水果。牛油果的脂肪量比較高,其中含有大量的不飽和脂肪酸,有健胃清腸的作用,還能降低膽固醇和血脂,保護心血管和肝臟系統(tǒng),對人的身體十分有益。而牛油果所包含的大量維生素、葉酸對美容保健等也很有功效。

酪梨是什么?酪梨的功效與作用

酪梨的功效

1、降低膽固醇

牛油果含有大量油酸,這是一種單元不飽和脂肪,可代替膳食中的飽和脂肪,從而達到降低膽固醇水平的目的。

2、美容護膚

牛油果中含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)和30%珍貴植物油脂“油酸”,它的組成與天然皮脂膜結構非常相似,親膚性很好,對于暴露在紫外線下的受損肌膚有瞬間填補、修護作用,能長時間鎖住細胞水分,深度滋潤肌膚。加之含有豐富的維生素E及胡蘿卜素等,因而護膚、防曬與保健的作用十分卓越。牛油果還可以切開作為面膜來消除眼袋,

3、預防嬰兒血管畸形

食用牛油果還能很好地補充葉酸。葉酸是一種十分重要的維生素,能夠預防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷,還能降低成年人患癌癥和心臟病的機率。

4、保護消化系統(tǒng)

牛油果的纖維含量很高,因為可溶纖維能清除體內(nèi)多余的膽固醇,而不溶纖維幫助保持消化系統(tǒng)功能正常,預防便秘。

酪梨是什么?酪梨的功效與作用

酪梨怎么吃

鱷梨(牛油果)洗凈后剝了皮,挖掉核直接食用。

鱷梨(牛油果)拌沙拉吃 用油醋汁。

鱷梨(牛油果)或者做成蜂蜜牛油果奶飲用。

禁忌人群

鱷梨(牛油果)屬于脂肪含量較高的水果,因此熱量在水果中相對較高,減肥期間不宜多吃鱷梨(牛油果)。

適宜人群

一般人群均可食用鱷梨(牛油果)。

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