時間：2018-05-25 14:09:23 編輯：5號網-zhaowei 1719
我們知道咖啡、茶葉具有提神的效果，也是辦公室加班人群最常喝的一種飲品，但是有人喝了絲襪奶茶據說也睡不著。那么，絲襪奶茶喝了睡不著怎么回事？絲襪奶茶為什么叫絲襪奶茶？
除去奶茶本身之外的其他因素（如心理因素），奶茶本身很可能加了茶成分，茶中含有茶堿。茶堿是甲基嘌呤類藥物。具有強心、利尿、擴張冠狀動脈、松弛支氣管平滑肌和興奮中樞經系統(tǒng)等作用。茶堿類似咖啡因（如咖啡中所含），咖啡因是是一種黃嘌呤生物堿化合物，也是一種中樞神經興奮劑，能夠暫時的驅走睡意并恢復精力。實際生活中，國人喝茶很普遍，歐美喝咖啡很普遍，純的茶與純的咖啡也只是暫時的提神效應，并且因個體而異。如果又是奶茶，尤其市面上許多奶茶的真正茶成分很少了，又加入大量的糖類，通常只會升高血糖，如果對精神有影響，也是容易導致犯困。
所謂“絲襪奶茶”，其實就是把煮好的錫蘭紅茶用一個尼龍網先行過濾，然后再加入奶和糖。過濾這一步驟除了濾走茶渣以外，也使紅茶更香滑。據聞最初發(fā)明之時，的確是用絲襪來過濾的，后來原創(chuàng)人(蘭芳園茶餐廳林先生)使用特制白布袋，但現在大部分人都會用一個尼龍網鑲在一個金屬框架內。用來沖奶茶的錫蘭紅茶分為粗茶和幼茶兩種，餐廳透過控制粗幼茶的分量，就能改變沖出來的奶茶的香味、色澤及濃度。先把錫蘭紅茶放入尼龍網內，然后把網浸入巨型水煲內，并用鉤把網鉤在水煲的邊沿。把茶燜在茶煲內數分鐘后(稱為焗茶)，把茶倒出到另一茶壺內，來回倒數次（稱為撞茶）。最后倒進已放入淡奶的杯內。
其實，絲襪奶茶中的“絲襪”不是真的絲襪啦，而是指一種煮茶布袋，就是長得很像絲襪的極細的棉布，為了拉出更細口感更好的茶，還要不斷用“絲襪”進行撞茶。用蘭芳園創(chuàng)始人林木河先生獨創(chuàng)的八手撞茶法，還有一定的手法和力道將茶反復由高處沖撞到茶袋里的茶葉，讓茶與空氣充分接觸，沖掉澀味，獨留茶香。
可能和紅茶有關。
所謂“絲襪奶茶”，其實就是把煮好的錫蘭紅茶用一個尼龍網先行過濾，然后再加入奶和糖。過濾這一步驟除了濾走茶渣以外，也使紅茶更香滑。
奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞，也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和麻醉藥物中毒者，它還能發(fā)揮解毒作用。
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