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時(shí)間：2018-09-29 17:53:19 編輯：本站整理 1515
胡椒粉是一種比較重要的調(diào)味品，很多人其實(shí)不清楚胡椒粉要怎么保存，就直接放著很容易失去香味，下面介紹胡椒粉怎么保存 這樣保存就好。
放在密閉容器里就可以了，防潮，避免陽(yáng)光直射。
1、胡椒有醒脾開(kāi)胃、暖胃養(yǎng)胃等功效，對(duì)胃口差、消化不良、胃寒癥等有較好的功效。
2、胡椒有防腐抑菌的作用，與胡椒一起烹飪的菜肴不易變質(zhì)，胡椒粉還可解魚蝦肉毒。
3、胡椒性溫?zé)?，善于溫中散寒，?duì)胃腹冷痛有很好的緩解作用，并可促使發(fā)汗，治療風(fēng)寒感冒。
4、胡椒富含碳水化合物、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素，可調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉活動(dòng)、加強(qiáng)脂肪代謝、增強(qiáng)腸道功能。
5、胡椒的主要成分胡椒堿，含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，有祛腥、解油膩、助消化的作用，其芳香的氣味能增進(jìn)食欲。
胡椒粉分白胡椒粉和黑胡椒粉兩種，白胡椒粉為成熟的果實(shí)脫去果皮的種子加工而成，色灰白，種仁飽滿，氣味較濃，品質(zhì)較好;黑胡椒粉是未成熟而曬干的實(shí)加工而成，果皮皺而黑，氣味較談。兩者性情也不同。專家說(shuō)，黑胡椒粉走里，味重，調(diào)味作用稍好;白胡椒粉藥用價(jià)值更高，走表，辛散作用更好。
花椒粉：花椒屬于蕓香目蕓香科下的花椒屬植物，其果實(shí)呈圓形，綠豆大小，全株可做入藥，可食用。
胡椒粉：胡椒屬胡椒目，胡椒科、胡椒屬木質(zhì)攀援藤本，果實(shí)為圓形的漿果，可食部?jī)H僅為漿果。
1、適合虛寒體質(zhì)的人使用;
2、感冒時(shí)也適合使用，黑胡椒粉能幫助退燒;
3、腸胃不好的人。和所有香料類精油一樣，黑胡椒粉對(duì)消化系統(tǒng)是很有幫助的，能刺激腸胃蠕動(dòng)，幫助排氣、對(duì)于腸胃痙攣引起的疼痛也能舒緩;
4、老人和女人更適合。黑胡椒粉有促進(jìn)血液循環(huán)、消水腫、幫助排尿;
5、體力勞動(dòng)者。黑胡椒粉對(duì)于關(guān)節(jié)肌肉方面的疼痛，有一定的緩解功效;
6、情緒低落的人。黑胡椒粉能提振心神，使人感覺(jué)有精神，從悲傷情緒中跳脫出來(lái)。
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