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豆?jié){會不會上火不用擔(dān)心這個問題

時間：2018-12-17 09:50:15 編輯：本站整理 183

喝豆?jié){不會上火，擔(dān)心這個問題的可以放心了，豆?jié){喝了不僅不上火，還能補(bǔ)身體呢。

豆?jié){會不會上火

不會上火，因?yàn)槠鋵俸?，就像同樣綠豆湯可以消暑一樣。

豆?jié){性質(zhì)平和，有補(bǔ)虛潤燥、清肺化痰之功;女人喝豆?jié){好處多，春秋飲豆?jié){，滋陰潤燥，調(diào)和陰陽;夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴;冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。豆?jié){含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)，因此豆?jié){有防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘的作用。女人多貧血，豆?jié){對貧血病人的調(diào)養(yǎng)作用比牛奶要強(qiáng)。

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豆?jié){忌與藥物同飲

有些藥物會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分，如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。吃藥的時候，還是要配溫開水最好喔!

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豆?jié){小知識

豆?jié){起源于中國，相傳是1900多年前西漢淮南王劉安所發(fā)明。劉安在淮南八公山上煉丹時，偶爾將石膏點(diǎn)入豆?jié){之中，經(jīng)化學(xué)變化成了豆腐，豆腐從此問世，這在諸多典籍中均有記載。

現(xiàn)磨豆?jié){是1900多年前的西漢淮南王劉安制作的，所以說已經(jīng)有接近2000年的歷史了。那么是怎么想到造現(xiàn)磨豆?jié){的呢?那就是因?yàn)椋合鄠鲃彩切⒆?，其母患病期間，劉安每天用泡好的黃豆磨豆?jié){給母親喝，劉母的病很快就好了，從此豆?jié){就漸漸在民間流行開來?，F(xiàn)磨豆?jié){是中國發(fā)明、中國制造的，中國有很權(quán)威持有權(quán)。

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男人喝豆?jié){好嗎

豆?jié){的營養(yǎng)價值與功效幾乎可以與牛奶相媲美，因而又被稱為“植物牛奶”。它所含的鐵元素是牛奶的6倍，所含的蛋白質(zhì)雖不如牛奶高，但在人體內(nèi)的吸收率卻可達(dá)到85%。女人適合喝豆?jié){，是因?yàn)槎節(jié){中含有豐富的植物性雌激素“異黃酮”，該成分能取代女性體內(nèi)雌激素在人體內(nèi)的受體位置，起到調(diào)節(jié)荷爾蒙水平，減少患與荷爾蒙有關(guān)的癌癥的風(fēng)險，例如減少女性患乳腺癌的可能性。

豆?jié){中的異黃酮成分對女性體內(nèi)雌激素受體有一定的生理作用，而男性體內(nèi)也有一定成分的雌激素受體，同理應(yīng)該可證，豆?jié){中異黃酮對男性同樣能起有益的生理作用，例如降低前列腺癌的發(fā)生。

排除豆?jié){對男性生理作用的好處，單從豆?jié){的營養(yǎng)價值和功效來說，男性朋友適量多喝豆?jié){，對身體也很有好處。因?yàn)槎節(jié){是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品;多喝鮮豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥，防治氣喘病;豆?jié){對于貧血病人的調(diào)養(yǎng)，比牛奶作用要強(qiáng)，以喝熱豆?jié){的方式補(bǔ)充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強(qiáng)。