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紅酒焗蝸牛孕婦能吃嗎 懷孕要慎吃

時間:2019-04-01 09:10:20 編輯:5號網(wǎng)-wsy 295

孕婦最好是不要吃紅酒焗蝸牛,如果要吃的話,一定要比較干凈一點的餐廳或者是自己在家處理會比較放心,因為蝸牛里面是含有寄生蟲的,如果沒有經(jīng)過高溫烹制,被孕婦吃下去是很危險的。

紅酒焗蝸牛孕婦能吃嗎

一般來說不建議孕婦吃紅酒焗蝸牛。

首先是用紅酒制作的,里面含有酒精,孕婦最好是不要食用,另外如果蝸牛烹飪時的溫度不夠的話,是會含有寄生蟲的。

紅酒焗蝸牛孕婦能吃嗎 懷孕要慎吃

孕婦吃蝸牛要注意什么

孕媽媽想要吃蝸牛的話一定要選擇干凈衛(wèi)生的餐廳吃蝸牛,如果是自己做的話也要保證處理得十分干凈,這是因為蝸牛這類生物很容易潛伏一些寄生蟲,如果被孕婦吃下去的話是很危險的,會傷害肚中的小寶寶,所以準媽媽們在吃蝸牛時,一定要保證蝸牛是處理干凈的,而且已經(jīng)經(jīng)過了高溫烹制,是絕對安全的才能吃。

紅酒焗蝸牛孕婦能吃嗎 懷孕要慎吃

蝸牛對孕婦的好處

其實蝸牛倒是一種不錯的保健食物,它其中的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素都是十分豐富的,可以給孕媽媽補充營養(yǎng),讓胎兒更好地發(fā)育,同時蝸牛肉的膽固醇含量又很低,不會對健康造成威脅,它還有清熱解毒、消腫止痛、平喘理氣等功效,可以幫助孕期的準媽媽調(diào)理身體,這樣看來,準媽媽是可以適當吃一些蝸牛肉的,當然,只要保證是完全衛(wèi)生的,而且經(jīng)過高溫處理過的就行啦!

紅酒焗蝸牛孕婦能吃嗎 懷孕要慎吃

紅酒焗蝸牛的做法

1洋蔥切絲,蒜切成小丁,香菇洗凈切丁備用。

2蝸牛在燒開的水中焯1分鐘左右撈出,馬上用涼水沖洗冷卻。

3將蝸牛肉從殼中取出,去除內(nèi)臟,在濃度較高的鹽醋水中搓洗,直到粘液完全洗凈,再用清水沖洗。

4鍋中加入一塊黃油,油熱后放入洋蔥、蒜以及蝸牛肉翻炒。

5蝸牛肉變色后加入鮮奶油,用鹽和黑胡椒調(diào)味,稍微收汁時關(guān)火。

6挑出蝸牛肉,裝入蝸??颈P中。每個洞里放一個香菇丁。(蝸牛肉挑出后可以改刀成小塊,更容易入味)

7將鍋中剩余的汁水澆在蝸牛上,再加上適量紅酒,撒上黑胡椒碎。

8入烤箱170度,烤制10分鐘左右。

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