時(shí)間：2019-05-08 15:58:28 編輯：本站整理 1416
大家知道為什么紅豆會(huì)生蟲嗎，紅豆生蟲具體是什么原因呢？為什么紅豆會(huì)生蟲呢？今天就一起來了解一下紅豆生蟲的原因吧！
小蟲有兩個(gè)來源，一個(gè)是內(nèi)源性的，就是糧食本身帶有蟲卵，在加工糧食的時(shí)候不能徹底清除，隨著時(shí)間推移而孵化出蟲子;還有一種是外源性的，由于保存措施不當(dāng)，一些外來蟲子在上面產(chǎn)卵。
從營(yíng)養(yǎng)角度看，這些蟲子是沒有毒的，吃下去對(duì)身體沒有危害，只是知道自己吃了蟲，感覺總會(huì)有點(diǎn)怪怪的。
不能吃的，會(huì)引起疾病的可能。防治方法：如用米袋盛紅豆，則可將米袋放在花椒水中浸透、晾干再放紅豆，并扎緊口袋，袋里也可放些紗布包的花椒?；蛘咴诩t豆中混合放入一些大蒜瓣、八角、茴香等。
紅豆的儲(chǔ)存也是非常簡(jiǎn)單的，但是一定要有所講究，首先，要將一些干辣椒和紅豆一起密封在一個(gè)地方，將密封好的塑料袋放到能夠通風(fēng)干燥的地方，最好是放在院子里面或者是露天的地方，防止潮濕，因?yàn)槌睗竦脑捑蜁?huì)使得營(yíng)養(yǎng)價(jià)值減少。
紅豆等豆類食品容易受潮，發(fā)霉，保存不好會(huì)有小蟲子，造成紅豆不好保存，其實(shí)紅豆的保質(zhì)期蠻長(zhǎng)的，然而建議不要長(zhǎng)時(shí)間存放，因?yàn)槭称反娣艜r(shí)間過長(zhǎng)紅豆里面營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)流失，使得紅豆不新鮮，口感比較差。
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