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時(shí)間：2019-12-27 15:44:10 編輯：本站整理 113
大家在生活中應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)非常多的肉類吧，那么你了解牛筋嗎？今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧，究竟吃牛筋要注意什么呢，以及孕婦可以吃牛筋嗎？跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。
平時(shí)吃牛蹄筋時(shí)一定要把牛蹄筋放在堿水中泡制，泡好以后用清水多洗幾次，再用工具砸?guī)紫拢屗兊盟绍?，然后再按自己的需要去烹調(diào)。另外食用牛蹄筋的數(shù)量不宜過(guò)多，如果大量食用，不利用于身體對(duì)它營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，還會(huì)讓人們出現(xiàn)腹瀉。
可以的，孕婦在待產(chǎn)期間，因?yàn)橐S持著孩子與自己營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供養(yǎng)所需，對(duì)富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物需求很大，恰恰牛蹄筋就具備這個(gè)條件，所以，孕婦在此期間是可以吃牛蹄筋的。
孕婦可以吃牛蹄筋是肯定的。因?yàn)榕Ｌ憬钍歉叩鞍资澄铮袐D吃了后，生出來(lái)的小孩力氣是很大的。和牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一樣，蹄筋組織富含骨膠，能夠起到美容的效果，而且對(duì)骨折時(shí)恢復(fù)筋膜也有幫助。蹄筋中含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪的含量也比肥肉低，而且還不含膽固醇。能夠增強(qiáng)細(xì)胞的生理代謝，讓皮膚更富有彈性和韌性，繼而延緩皮膚的衰老。具有強(qiáng)筋壯骨的功效，對(duì)腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。一般而言老少皆宜。
坐月子期間是可以少吃牛筋的，牛筋含有豐富的膠原蛋白，對(duì)身體有好處。產(chǎn)后食用有利于產(chǎn)奶。建議煮軟爛，易于消化，清淡飲食，少添加辣椒等重口調(diào)料，食用蔬菜及小米粥等好消化的食物，促進(jìn)子宮恢復(fù)及惡露排出。
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