時間：2020-02-19 09:30:32 編輯：5號網(wǎng)-wsy 43
狗寶咸菜最早是從朝鮮流傳起來的，可能有些朋友都沒聽說過這種咸菜，其實它的營養(yǎng)價值還是很高的，而且味道也很不錯，下面一起來學(xué)學(xué)狗寶咸菜的做法吧。
材料：狗寶、咸菜、香菜、芝麻、鹽、雞精、魚露、辣椒粉
步驟：
1、狗寶買回來要用清水洗凈后，浸泡個三到四天，中途要換上三四次水，換水的時候要用手用力的搓一搓，這樣的桔梗才不會吃起來苦苦的。
2、泡好的桔梗不要把水瀝得太干了，只要從水里撈出來，不滴水就可以了，然后帶上一次性手套，調(diào)入鹽，魚露，咸菜，雞精，用力搓搓，使得它更入味;
3、最后根據(jù)自己的口味倒入辣椒粉，拌勻;
4、放置2-3個小時以上再吃味道更好，吃的時候撒上芝麻，拌點香菜就可以了。
不能。
狗寶咸菜里面含有亞硝酸鹽致癌物，吃了輕者影響胎兒，重者會引起流產(chǎn)哦，要做媽媽就要注意生活細節(jié)。
狗寶的主要成分是碳酸鈣、碳酸鎂、磷酸鎂等;傳統(tǒng)中醫(yī)認為狗寶具有降逆氣、開郁結(jié)、消積、解毒等功效;同時主治胸肋脹滿、噎隔反胃、癰疽瘡瘍、瘋癲等多種疾病，對胃癌、食道癌及惡瘡有獨特療效，還是許多中成藥的重要原料。
狗寶咸菜這道菜源于朝鮮，屬于朝鮮族傳統(tǒng)小菜，是采用一種野生中藥材牛蒡的根制成。在我們中國也深受廣大漢族同胞的喜愛，但是由于狗寶產(chǎn)量有限，市場上狗寶的價格也很貴，不是經(jīng)常就能吃到的。
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