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秋季如何保養(yǎng)腸胃?秋季吃什么對(duì)腸胃好?

時(shí)間:2016-08-16 16:07:24 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 434

秋季氣候干燥,容易干燥上火,腸胃吸收功能也慢慢緩下來,秋季是調(diào)養(yǎng)身體的一個(gè)重要季節(jié)。那么,秋季吃什么易消化而且有利于腸胃吸收呢?今天小編給大家推薦一些養(yǎng)腸護(hù)胃的食材供大家參考。

秋季如何保養(yǎng)腸胃?秋季吃什么對(duì)腸胃好?

秋季如何保養(yǎng)腸胃

1、鮮而淡

食物一定要新鮮,不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡,不吃油膩、重口味的食物,忌辛辣刺激性食物。

2、溫而潔

食物溫度要溫暖適宜,不吃不喝冷的、冰的飲食,盡管天氣寒冷,但是也應(yīng)該不吃過燙的食物。食材一定要清洗干凈,烹飪食物時(shí)也應(yīng)該注意清潔衛(wèi)生。

3、軟而緩

選擇的食物要容易消化的,烹飪時(shí)要蒸煮熟透,使食物松軟易消化,少吃烘焙、燒烤、質(zhì)硬的食物,以免對(duì)胃黏膜造成不良刺激,加重胃腸負(fù)擔(dān)。進(jìn)食速度要緩慢,細(xì)嚼慢咽有助消化,不可狼吞虎咽。

4、少而精

每餐飲食量要少,七八分飽即可,忌暴飲暴食。食物的品種和烹飪要精細(xì)易消化,粗糙的、含粗纖維的食物不易消化,還可能刺激胃黏膜,引發(fā)胃痛、飽脹等。

養(yǎng)胃吃什么好

秋季如何保養(yǎng)腸胃?秋季吃什么對(duì)腸胃好?

1、蜂蜜,它含有葡萄糖、果糖、有機(jī)酸、酵母多種維生素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分,能對(duì)胃粘膜的潰瘍面起到保護(hù)作用。
2、蓮藕,富含淀粉,可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),加速胃潰瘍的愈合,還有解酒的功能呢。
3、雞蛋,蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對(duì)胃粘膜有很強(qiáng)的保護(hù)作用。
4、大棗,大棗有補(bǔ)脾益胃的功能,常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥,對(duì)胃潰瘍有一定防治作用。
5、牛奶,近年研究表明,胃潰瘍病人常飲牛奶并不利于胃潰瘍愈合。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),均能促進(jìn)胃酸分泌。有報(bào)告說,飲牛奶后胃酸分泌將增加30%。

養(yǎng)胃食譜推薦

秋季如何保養(yǎng)腸胃?秋季吃什么對(duì)腸胃好?

1、大棗蓮子銀杏粥

原料:百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量。

做法:蓮子先煮片刻,再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸后,改用小火煮至粥稠時(shí)加入冰糖稍燉即成。

功效:養(yǎng)陰潤(rùn)肺,健脾和胃。

2、香菇冬瓜球

原料:香菇、雞湯、淀粉適量,冬瓜300克,植物油、精鹽、姜、味精、麻油適量。

做法:香菇水發(fā)、洗凈;冬瓜去皮洗凈,用鋼球勺挖成圓球待用;姜洗凈切絲;將鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱,下姜絲煸炒出香味,入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后,倒入適量雞湯煮開;將冬瓜球下鍋燒至熟時(shí),用水

淀粉勾芡,翻炒幾下放入味精,淋上香油,即可出鍋。

功效:補(bǔ)益腸胃,生津除煩。

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