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吃甘蔗我們往往將皮都剝?nèi)ト缘袅?，但是如果你了解了甘蔗皮的諸多功效與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之后相信或許你會(huì)有其它不同的想法，下面我們就一起來(lái)了解關(guān)于甘蔗皮的藥用功效以及功效作用說(shuō)明。

甘蔗皮有什么藥用功效

【出處】出自《綱目》。

【拼音名】Gān Zhe Pí

【英文名】Sugarcane peel., Seweetcane peel.

【來(lái)源】

藥材基源：為禾本科植物甘蔗的莖皮。

拉丁植物動(dòng)物礦物名：Saccharum sinensis Roxb.

采收和儲(chǔ)藏：取甘蔗削下莖皮，曬干。

甘蔗皮有什么藥用功效？甘蔗皮的功效與作用

【原形態(tài)】甘蔗，多年生草本。稈高約3m，粗2-5cm，綠色或棕紅色，稈在花序以下有白色絲狀毛。葉鞘長(zhǎng)于節(jié)間，無(wú)毛，僅鞘口有毛;葉舌膜質(zhì)，截平，長(zhǎng)約2mm;葉片扁平，兩面無(wú)毛，具白色肥厚的主肪，長(zhǎng)40-80cm，寬約20mm。花序大型，長(zhǎng)達(dá)60cm，主軸具白色絲狀毛;穗軸節(jié)間長(zhǎng)7-12mm，邊緣疏生長(zhǎng)纖毛;無(wú)柄小穗披針形，長(zhǎng)4.5-5mm，基盤(pán)有長(zhǎng)于小穗2-3倍的絲狀毛;穎的上部膜質(zhì)，邊緣有小毛，第1穎先端稍鈍，具2脊，4脈，第2穎舟形，具3脈，先端銳尖;第1外稃長(zhǎng)圓狀披針形，有1脈，先端尖，第2外稃狹窄成線(xiàn)形，長(zhǎng)約3mm，第2內(nèi)稃披針形，長(zhǎng)約2mm。有柄小穗和無(wú)柄小穗相似;小穗柄長(zhǎng)3-4mm，無(wú)毛，先端稍膨大?；?、果期秋季。

【生境分布】

生態(tài)環(huán)境：為我國(guó)南方各地常見(jiàn)有栽培植物。

資源分布：為我國(guó)南方各地常見(jiàn)有栽培植物。

【性味】甘;寒

【功能主治】

【用法用量】外用：適量，煅存性研末撒或調(diào)敷。

【摘錄】《中華本草》

【功能主治】清熱解毒。主小兒口疳;禿瘡;坐板瘡，消熱，生津，下氣，潤(rùn)燥。治熱病津傷，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥咳嗽，大便燥結(jié)。并解酒毒。

甘蔗皮有什么藥用功效？甘蔗皮的功效與作用

①《別錄》："主下氣和中，助脾胃，利大腸。"

②《食療本草》："主補(bǔ)氣，兼下氣。"

③《日華子本草》："利大小腸，下氣痢，補(bǔ)脾，消痰止渴，除心煩熱。"

④《日用本草》："止虛熱煩渴，解酒毒。"

⑤《滇南本草》："治百毒諸瘡，癰疽發(fā)背，搗爛敷之；汁：治心神恍惚，神魂不定，中風(fēng)失音，沖開(kāi)水下。又熬餳食，和胃更佳。"

⑥《滇南本草圖說(shuō)》："同姜汁服，可解河豚毒。"

⑦《本草再新》："和中清火，平肝健脾，生津止渴，治吐瀉、瘧、痢，解瘡火諸毒。"

⑧《隨息居飲食譜》："利咽喉，強(qiáng)筋骨，息風(fēng)養(yǎng)血，大補(bǔ)脾陰。"

【藥用部位】為禾本科植物甘蔗的莖皮。植物形態(tài)詳"甘蔗"條?！境煞荨扛收崞さ南炛泻╊?lèi)、醇類(lèi)、酸類(lèi)和烴類(lèi)等成分，還有β-谷甾醇和豆甾醇?！竟δ苤髦巍恐涡嚎陴?，禿瘡，坐板瘡。

【用法與用量】外用：煅存性研末撒或調(diào)敷。

【選方】

①治小兒口疳：蔗皮燒研摻之。(《簡(jiǎn)便單方》)

②治鬎鬁初起：紫甘蔗皮燒存性，香油調(diào)搽。(《百草鏡》)

③治坐板瘡：甘蔗皮燒存性，香油調(diào)涂。(《周益生家寶方》)

【成份】甘蔗皮的蠟中含醛類(lèi)、醇類(lèi)、酸類(lèi)和烴類(lèi)等成分，還有β-谷甾醇和豆甾a醇。

甘蔗皮有什么藥用功效？甘蔗皮的功效與作用

甘蔗皮的功效與作用

甘蔗入肺、胃二經(jīng)，具有清熱、生津、下氣、潤(rùn)燥、補(bǔ)肺益胃的特殊效果。甘蔗的功效與作用。甘蔗可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發(fā)的咳嗽氣喘。引外，甘蔗還可以通便解結(jié)，飲其汁還可緩解酒精中毒。

皮色青黃的黃皮蔗，俗稱(chēng)黃皮果蔗，則味甘而性涼，有清熱之效，能解肺熱和腸胃熱肺熱咳嗽，痰多且痰色黃稠濃濁的人士，大可用竹蔗汁配梨子汁，增強(qiáng)潤(rùn)燥清肺熱的功效。竹蔗加生蓮藕榨汁也有同效。至于肺熱咳，咳至吐血之人，飲用后可得以舒緩。此外，據(jù)說(shuō)此方對(duì)于泌尿系統(tǒng)受感染，俗稱(chēng)(赤尿)也有療效。

皮色深紫近黑的甘蔗，俗稱(chēng)黑皮蔗，性質(zhì)溫火，喉痛熱盛者不宜。

蔗汁本身帶涼，體質(zhì)虛寒人士不宜多飲，若寒咳(痰白而稀)者誤飲，病情有可能實(shí)時(shí)加重。相傳將蔗蒸熟后才榨汁可免此弊端，但確實(shí)功效如何，仍有待驗(yàn)證。倒是竹蔗配白茅根、紅蘿卜煮水確有清熱的功效，小朋友多眼屎兼脾氣暴躁時(shí)最適宜。若再加荸薺(馬蹄)，可于小兒出水痘或麻疹時(shí)，當(dāng)水常飲，清熱解毒，既可幫助病毒透發(fā)，亦可加快痊愈。作為食糖的主要來(lái)源，甘蔗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之豐富，實(shí)在毋須置疑。若嫌蔗汁單調(diào)，可用蔗汁煮飯，能夠和胃寬中，令你胃口大開(kāi)。

甘蔗皮有什么藥用功效？甘蔗皮的功效與作用

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，甘蔗中含有豐富的糖分、水分，此外，還含有對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)。甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)和熱量。含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、天門(mén)冬素、天門(mén)冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、正這氨酸、賴(lài)氨酸、羥丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多種氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、蘋(píng)果酸、檸檬酸、草酸等有機(jī)酸及維生素b1、b2、b6、c。榨去汁的甘蔗渣中，含有對(duì)小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖類(lèi)。

蔗漿粱米粥:甘蔗500g，切碎略搗，絞取汁液，加粟米(青粱米)60g，加水適量，煮成稀粥食。源于<董氏方>。本方取甘蔗汁益胃生津、潤(rùn)肺燥，取粟米益脾胃;二者又皆能除熱。用于脾肺不足，陰虛肺燥，煩熱咳嗽，咽喉不利。

甘蔗萊菔湯:甘蔗200g，鮮蘿卜150g。切碎，加水煮至蘿卜爛熟，去渣取汁，隨量服用。源于<山清家供>。本方取其[蔗能化酒、蘆菔能化食也。"二者同用，可奏清熱除煩、解酒毒和化食下氣之效。用于酒食過(guò)度，煩熱面赤，嘔逆少食。

用蔗汁、葡萄酒各50克，然后將它們充分混合后服用，早晚各1次，對(duì)于治療慢性胃炎、反胃嘔吐都有很好的療效。

甘蔗生姜汁:甘蔗250~500g，生姜15~30g。分別切碎，略搗絞汁，和勻服用，或煎熱服?？煞?~4次服。源于<梅師集驗(yàn)方>。本方用蔗汁益胃和中，生姜下氣止嘔。蔗汁雖寒，姜汁雖溫，但合用則性較平和。用于陰液不足，胃氣上逆，反胃嘔吐，或噎膈飲食不下。

甘蔗雖是果中佳品，但亦有不適合它的人群，比如患有胃寒、嘔吐、便泄、咳嗽、痰多等癥的病人，暫時(shí)不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。另外還必須注意:若保管欠妥易于霉變。那種表面帶[死色"的甘蔗，切開(kāi)甘蔗，其斷面呈黃色或豬肝色，聞之有霉味，咬一口帶酸味、酒糟味的甘蔗誤食后容易引起霉菌中毒，導(dǎo)致視神經(jīng)或中樞神經(jīng)系統(tǒng)受到損害，嚴(yán)重者還會(huì)使人雙目失明，患全身痙攣性癱瘓等難以治愈疾病。甘蔗渣屬于粗纖維質(zhì)，人類(lèi)的腸胃并無(wú)法消化這種纖維，還有可能會(huì)造成消化道受傷。

甘蔗皮有什么藥用功效？甘蔗皮的功效與作用