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時(shí)間：2016-12-12 16:51:40 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 7591
天氣一天天冷起來(lái)，吃貨們卻一刻都沒有停下來(lái)，今天5號(hào)網(wǎng)小編就要為大家介紹一款好吃的特產(chǎn)，哈爾濱紅腸哪家正宗?哈爾濱紅腸多少錢一斤?
1.秋林里道斯紅腸：“里道斯”是俄語(yǔ)音譯,就是“立陶宛的灌腸”，秋林公司始建于1900年，是一家有著百年歷史的老店。
2.哈肉聯(lián)紅腸：中國(guó)“第一根紅腸”出自哈肉聯(lián)。1913年，濱江物產(chǎn)英國(guó)進(jìn)出口有限公司引進(jìn)俄籍大技師愛金賓斯的紅腸加工技術(shù)，建成灌腸廠房，生產(chǎn)出哈爾濱“第一根紅腸”，成為中國(guó)最早的肉灌制品加工企業(yè)。
3.商委紅腸：因“前店后廠”，“只此一家”，“有效地杜絕了假冒偽劣”。是哈爾濱的老字號(hào)了。
小編大致看了一下，這幾家店的紅腸都在30元左右，價(jià)格還是非常的實(shí)惠的，來(lái)到哈爾濱旅游或者在哈爾濱讀書的朋友們就可以買一點(diǎn)帶回家咯。這種灌腸傳到哈爾濱已有近百年的歷史。因?yàn)槟c的外表呈棗紅色，所以被哈爾濱人稱之為紅腸。生產(chǎn)紅腸用的主要原料有肉、腸衣(動(dòng)物腸衣，以豬或牛的小腸腸衣為最佳)、淀粉(馬鈴薯淀粉最佳)，大蒜，鹽和硝等。其中有一半是瘦豬肉，大約三分之一的肥豬肉，有的也加瘦牛肉，其余為淀粉和調(diào)料。
1、直接吃“即食”:開袋即食。輕輕撕去腸衣，或通過擦拭除去熏烤時(shí)留在腸衣上的草木灰痕，即可直接入口。
2、可以熱食：可爆炒、可燒烤、可油炸，可微波!
A.炒：先改刀成丁或塊狀,可代替火腿炒飯、炒菜、燒湯、燴面，還可煮粥。哈爾濱的粗糧館通常都有道招牌菜——紅腸大餅子，那叫一個(gè)香啊。
B.波:微波爐加熱后拼盤食用,或夾面包和蔬菜,即成自助漢堡。學(xué)生及白領(lǐng)等快節(jié)奏人士趕時(shí)間時(shí)最佳選擇，有素有肉有主食，營(yíng)養(yǎng)均衡，再喝上一盒牛奶，就更好了。
C.炸:下油鍋炸酥后食用,美味可口，與街頭的烤腸相比，從營(yíng)養(yǎng)到口味上，都是天上地上的感覺!
D.烤:出外野營(yíng)燒烤食用,品味獨(dú)特風(fēng)味,更能體會(huì)到休閑的樂趣
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