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時間：2017-02-16 09:15:10 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 1577
草莓很容易爛掉，因此，要想延長草莓的保存期限，必須要格外的小心，尤其是新鮮的草莓。那么，新鮮草莓可以放冰箱嗎？新鮮草莓能在冰箱里放幾天？
可以的，但是不要洗后放進去，沾水容易結(jié)冰，讓草莓腐爛得更快。
貯運草莓的最適溫度是0～0.5℃，允許最高溫度是4.4℃，但持續(xù)時間不能超過48小時，同時空氣濕度應保持在80％～90％。草莓采收后，要快速而均勻地預冷，然后低溫貯藏。庫溫保持0～2℃恒溫，可存放7～10天，但冷藏時間不能過長，否則風味品質(zhì)會逐漸下降。如果冷庫溫度在12度左右，可貯藏3天，在8℃以下能貯放4天。
而冰箱的冷藏室在0～4℃，所以在冰箱里一般放一周左右，風味還能保持較好。
方法是草莓清洗后，放陶瓷或玻璃容器中10分鐘左右，將水濾凈，用保鮮膜封上放入冷藏室，但時間不應放的過長一般1-2天盡快吃掉。草莓是難貯存的水果，最好隨采隨銷，可將包裝好的草莓放入通風涼爽的庫房內(nèi)暫時貯藏。為了使果實采收后貯存和運輸中保持其新鮮度和品質(zhì)，仍需采取適宜的保鮮方法。
1、購買草莓的時候不要買的太多，吃的時候一定要將草莓清洗干凈，但是不能全部清洗，洗過的草莓要一次性的都吃掉不能剩下，剩下的沒有清洗草莓可以放在冰箱里面冷藏，但是只能保存1-2天左右的。
2、挑選草莓的時候一定要選擇沒有損壞的草莓，草莓的表皮很薄，非常容易受到擠壓碰撞破損，裝袋子的時候要輕拿輕放。
3、保存草莓不宜放在溫度高的地方，草莓適宜在10度以下的陰涼處保存，溫度過高會使草莓容易腐爛變質(zhì)。
4、草莓含有水分很高，草莓失水以后就會干縮壞掉。我們可以找一個密封袋把草莓裝進里面去，然后把袋口密封好，然后放在冰箱里面冷藏這樣可以保存的長一些。
5、如果想把草莓的保存時間長一些可以把草莓洗干凈以后，然后把水瀝去放在保鮮盒里面再放到冰箱里面的冷凍起來，這樣可以是草莓放的時間長一些的。
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