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時(shí)間：2017-02-23 16:09:52 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 3374
車(chē)?yán)遄臃啪昧丝赡軙?huì)出現(xiàn)一點(diǎn)變壞的情況，這個(gè)時(shí)候，很多商家會(huì)降價(jià)出售，對(duì)于喜歡吃車(chē)?yán)遄拥娜藖?lái)說(shuō)，這是個(gè)不小的誘惑。那么，車(chē)?yán)遄佑悬c(diǎn)爛能吃嗎？有點(diǎn)爛的車(chē)?yán)遄幽艹詥幔?/p>
車(chē)?yán)遄訝€了一點(diǎn)就不建議食用了，以免出現(xiàn)腸胃不適。即使外表看上去仍舊正常的果肉其實(shí)已經(jīng)含有大量有害物質(zhì)，并不宜食用。同樣，低溫也會(huì)造成一些水果細(xì)胞膜破損，凍傷的水果雖然口感和外觀差了一些，但仍然可食用。
“爛水果”應(yīng)該是由微生物入侵導(dǎo)致的。這種水果應(yīng)立即全部丟掉，沒(méi)腐爛的部分也不要再食用。水果經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間貯存后通常會(huì)遭到微生物的入侵，其中出現(xiàn)頻率最高的是青霉，經(jīng)過(guò)新陳代謝后它會(huì)產(chǎn)生展青霉素，這種物質(zhì)會(huì)造成人體的胃腸道功能紊亂、腎臟水腫等病癥。當(dāng)水果發(fā)生部分霉變時(shí)，只把霉變部位去除后食用未必是安全的，因?yàn)檎骨嗝顾匾呀?jīng)通過(guò)果汁擴(kuò)散到了果實(shí)的其他部位。
車(chē)?yán)遄幼罴驯４姝h(huán)境是0~4度，可以放進(jìn)冰箱保鮮，但不能冰凍，時(shí)間大概5天左右。平常溫度保存3天，車(chē)?yán)遄涌赡芫鸵獕牡袅耍瑫r(shí)避免車(chē)?yán)遄颖魂?yáng)光直射在果實(shí)上，容易導(dǎo)致發(fā)霉。
1、車(chē)?yán)遄予F的含量較大，同時(shí)還有一點(diǎn)氰甙，如果食用過(guò)多容造成氫氧化物和鐵的中毒，輕度中毒可用甘蔗汁來(lái)解毒，水果雖好吃，也要控制好量哦。
2、車(chē)?yán)遄右话?天內(nèi)就要食用完，以免肉質(zhì)軟化，保存時(shí)不能沾水，易腐爛，吃前清洗就可以。如發(fā)現(xiàn)車(chē)?yán)遄佑锌辔?，?yīng)避免食用。
3、車(chē)?yán)遄幼訉儆跍匦缘氖巢?，且較干澀，患有熱病、咳嗽、哮喘者不宜食用。同時(shí)身體虛火較旺盛者及肺熱、水痘者不可食用。
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