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螺螄有寄生蟲(chóng)嗎？螺螄有寄生蟲(chóng)能吃嗎？

時(shí)間：2017-03-10 15:25:09 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 5282

螺螄一般都生長(zhǎng)在河水里面，大家在購(gòu)買回家后，要用清水泡兩天再吃，里面有很多沙子。不少人困惑，螺螄有寄生蟲(chóng)嗎？關(guān)于，螺螄有寄生蟲(chóng)嗎？螺螄有寄生蟲(chóng)能吃嗎？5號(hào)網(wǎng)小編來(lái)為您一一解答！

螺螄有寄生蟲(chóng)嗎

相信很多人都吃過(guò)螺螄，螺螄吃起來(lái)比較麻煩，需要用牙簽挑著吃，螺螄在南方和北方都是比較常見(jiàn)的。在南方一年四季都有螺螄生長(zhǎng)，而在北方的話，主要是在高溫季節(jié)里才會(huì)有螺螄的生長(zhǎng)，到了適宜的季節(jié)，螺螄就會(huì)生長(zhǎng)的非常快，而且螺螄大多都是生長(zhǎng)在蘆葦叢里，或者是一些雜草叢生的河蕩里。

螺螄雖然好吃，但是人們?cè)诔月菸嚨臅r(shí)候，一定要注意到一個(gè)問(wèn)題，那就是螺螄會(huì)不會(huì)有寄生蟲(chóng)。螺螄當(dāng)中含有大量的寄生蟲(chóng)，而且如果高溫消毒不充分的話，人們?cè)谑秤靡院?，螺螄?yán)锩婧械募纳x(chóng)就會(huì)在我們的身體里面存活，尤其是現(xiàn)在正是寄生蟲(chóng)病的高發(fā)季節(jié)。

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螺螄有寄生蟲(chóng)能吃嗎

如果螺螄是熟透的，不會(huì)得寄生蟲(chóng)病，是可以吃的。其實(shí)將螺螄清洗干凈以后，是可以放心食用的，但是食用的頻率也不宜過(guò)高。螺螄沒(méi)有清洗會(huì)殘留很多寄生蟲(chóng)，而人長(zhǎng)期食用沒(méi)有洗干凈的螺螄，會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生極大的威脅。

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如何正確食用螺螄肉

沒(méi)有經(jīng)過(guò)消毒或者是沒(méi)有煮熟的螺螄?yán)?，含有寄生蟲(chóng)和細(xì)菌等有害物，尤其是對(duì)于體質(zhì)偏弱的人，或者是免疫力低下的人群來(lái)說(shuō)，更應(yīng)該避免吃這些食物。不能吃螺螄，對(duì)于很多愛(ài)好這一口的人來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是一種折磨，所以如果我們實(shí)在想吃的話，就要充分加熱并且等到完全熟透之后再吃。

我們?cè)谫I回來(lái)螺螄之后，應(yīng)該先把螺螄放在清水里泡幾天，以便讓螺螄把臟物質(zhì)充分排出，到了后期，我們可以將螺螄用淡鹽水來(lái)浸泡，并且在烹飪螺螄的時(shí)候，一定要注意將其高溫?zé)笠欢螘r(shí)間，以便完全殺死螺螄?yán)锩娴募纳x(chóng)和病菌。如果我們?cè)诔赃^(guò)螺螄之后出現(xiàn)腹痛、腹瀉、頭暈等癥狀，應(yīng)該及時(shí)就醫(yī)檢查，確認(rèn)是不是患上了寄生蟲(chóng)病，并且要積極配合醫(yī)生的治療。

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如何正確清洗螺螄呢

先將買回去的螺螄用清水簡(jiǎn)單的清洗一下，然后再將螺螄放在一個(gè)盆中，然后加入大量的鹽巴。越多越好，因?yàn)槁菸囀艿禁}水的刺激會(huì)不斷的吸水吐水吸水吐水，在這個(gè)吸水吐水的過(guò)程中容易將在殼內(nèi)堆積的糞便吐出來(lái)。這個(gè)過(guò)程可以重復(fù)多次，直到螺螄吐出來(lái)的水質(zhì)變干凈為止。