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時間：2017-03-14 09:11:30 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 1471
三七屬于進補藥材的一種，對于身體比較虛弱的人來說，適當(dāng)?shù)姆每梢栽鰪婓w質(zhì)，有益健康。那么，春天可以吃三七粉嗎？春天三七粉生吃還是熟吃好？
春天可以吃三七。三七在民間有著春季最宜進補的說法。 因為以前農(nóng)民一年四季忙著勞作，只有春節(jié)過完的時候比較空閑，這個時候才能有規(guī)律地進補，而且不會因外出勞作而大量出汗。因此，就有了春季補三七的說法。 另外，三七是預(yù)防和治療冠心病、心絞痛等心腦血管疾病、調(diào)節(jié)新陳代謝和生理功能、保持機體正常生長發(fā)育、抗老防衰等的重要藥物。 三七性味溫和，不傷脾胃，其實一年四季都可以吃，生吃保健，熟食補血，熟吃的話不宜連續(xù)吃，經(jīng)期孕期禁食，生吃則可每天都吃，但還是要注意用量。
生吃-三七粉加牛奶
購買磨好的三七粉，早上喝牛奶的時候?qū)⑷叻奂尤霚嘏Ｄ讨袛嚢杈鶆蚣纯?，建議一杯牛奶（250g）放入1湯匙三七粉，也可根據(jù)個人口味適當(dāng)加減三七粉的用量。
飲用過程中也可依據(jù)自己的喜好，加入一些果糖。此方法非常適合上班族，牛奶可以有效保證一天良好的精神狀態(tài)，三七粉祛斑養(yǎng)顏，保健心腦血管，上班中不論是反應(yīng)還是思維都能更快速。對于女性來說長期堅持飲用，不僅改善上班族的亞健康狀態(tài)，還能讓提高顏值，保持青春活力。
熟吃-三七蒸雞蛋
三七粉1.5克，雞蛋1~2個，食鹽適量。將雞蛋打入碗中，加入三七粉、食鹽攪拌勻，待雞蛋打勻后加上開水再調(diào)勻，然后上蒸籠蒸熟。
注：將雞蛋調(diào)勻后加熱水很重要，這樣蒸出來的蛋羹更嫩滑爽口。
三七蒸雞蛋，對于氣血不足的女性上班族，是一檔最適合不過的早餐膳食，對于三七補充氣血，“三七補血第一”。是《本草綱目拾遺》中對三七功用的定義，經(jīng)過幾百年歷史的民間使用傳統(tǒng)，和近幾年的實驗研究和臨床表現(xiàn)三七對血液系統(tǒng)除止血、活血作用外,還具有補血作用,能提高外周紅細胞、白細胞數(shù)量。
一些患上高血壓、高血脂等心腦血管疾病的人士，聽說三七粉有很好的治療效果，便加大劑量服用，希望起到立竿見影的效果。
科學(xué)實驗證明，人體每天能吸收的三七的量是6-9克，超出部分將被排出體外。所以，無論是治病還是保健，使用三七需掌握的一個原則是：科學(xué)用量，長期堅持。
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