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兒童醬油和成人醬油的區(qū)別 兒童醬油有必要買嗎?

時(shí)間:2017-09-14 10:03:44 編輯:5號(hào)網(wǎng)-liyun 1617

兒童醬油和成人醬油的區(qū)別有哪些呢,許多人高價(jià)買來的兒童醬油可能并不適合孩子來使用。家長(zhǎng)愛子心切可以理解,但是不可盲目的迷信兒童醬油這幾個(gè)字噢,學(xué)會(huì)分別成分才是正確的選擇。

兒童醬油和成人醬油的區(qū)別?

兒童醬油的氨基酸態(tài)氮在每100毫升0.8到1.0之間,達(dá)到了特級(jí)醬油的標(biāo)準(zhǔn)。但是在原料方面,兩者沒有任何區(qū)別。兒童醬油在營(yíng)養(yǎng)成分表里增加了鋅元素,但是其中鈉的含量?jī)和u油每100克含有6320毫克,普通醬油每100克含有5786毫克,兒童醬油比普通醬油反而更“咸”。在食品添加劑方面,某一品牌的普通醬油有六種,而兒童醬油達(dá)到了七種,其中苯甲酸鈉、山梨酸鉀等防腐劑原料也在兩種醬油中都存在。

兒童醬油和成人醬油的區(qū)別 兒童醬油有必要買嗎?

一位業(yè)內(nèi)人士表示,肯定會(huì)適當(dāng)?shù)胤欧蠂?guó)家標(biāo)準(zhǔn)的防腐劑在里面,如果反復(fù)開啟不放防腐劑,產(chǎn)生的細(xì)菌危害程度肯定會(huì)高于放防腐劑的危害程度,所以從整個(gè)行業(yè)來講,做法肯定都是一致的。這位工作人員說,由于國(guó)家沒有關(guān)于兒童醬油的具體標(biāo)準(zhǔn),每個(gè)公司可能都是不一樣的。

兒童醬油和成人醬油的區(qū)別 兒童醬油有必要買嗎?

兒童醬油有必要買嗎

有關(guān)專家表示,孩子在半歲左右添加輔食后,如果消化與發(fā)育均較好,可以適量攝入一點(diǎn)調(diào)味品,但量一定要少。一般說來,1歲以上的寶寶可以適當(dāng)吃一點(diǎn)鹽,3歲以內(nèi)的嬰幼兒最好不吃醬油、胡椒、味精這些調(diào)料。

兒童醬油即使含鹽量少、營(yíng)養(yǎng)成分高,也應(yīng)慎食。因?yàn)閮和绕涫怯仔〉膬和?,其發(fā)育尚未完全,臟器很嬌弱,而醬油等調(diào)味品所含的鈉會(huì)造成腎臟負(fù)擔(dān)。嬰幼兒的味覺也正處于發(fā)育過程中,對(duì)外來調(diào)味品的刺激比較敏感,加醬油、鹽等調(diào)味品易造成嬰兒口味重,挑食、厭食。兒童飲食應(yīng)以清淡為主。

兒童醬油和成人醬油的區(qū)別 兒童醬油有必要買嗎?

兒童醬油更有營(yíng)養(yǎng)嗎

“兒童醬油”、“寶寶醬油”, 這些產(chǎn)品號(hào)稱專為兒童研制,是健康低鹽的調(diào)味品,到底是適合孩子的健康調(diào)味品,還只是噱頭。

觀察兩種兒童醬油的營(yíng)養(yǎng)成分表發(fā)現(xiàn),鈉含量分別為5500毫克/100克和5968毫克/100毫升,和普通醬油的鈉含量不相上下,有的甚至更高。嬰幼兒及兒童處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛期,臟器比較嬌弱,高鹽膳食會(huì)增加孩子腎臟負(fù)擔(dān),也不利于培養(yǎng)孩子清淡的飲食習(xí)慣,因此不推薦孩子食用。

兒童醬油和成人醬油的區(qū)別 兒童醬油有必要買嗎?

也有些醬油宣傳其富含多種氨基酸和微量元素,但分析某兒童醬油發(fā)現(xiàn),其鈣含量為34毫克/100毫升,若孩子每天吃10毫升醬油,僅能獲得3.4毫克鈣,與推薦量相比只是九牛一毛(6~10歲學(xué)齡兒童每天鈣適宜攝入量為800毫克),而鋅含量?jī)H為0.55毫克/100克,每天吃10毫升也不足推薦量的1/100,遠(yuǎn)不如給孩子吃些貝殼類海產(chǎn)品、蛋黃、堅(jiān)果等富含鋅的食品。

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