時間:2018-12-27 09:41:26 編輯:本站整理 2521
冬天最好吃的車厘子一定是進口的好,位于南半球的車厘子接受充足陽光的沐浴,口感多汁香甜,小編就來盤點下冬天好吃的車厘子品種。
1、Bing
中文稱作賓。“Bing”車厘子是車厘子界的標桿品種,其他所有的品種基本上都是以“Bing”為標準進行測量的。這個品種的車厘子產(chǎn)量最大,栽培范圍也最廣。它擁有獨特的帶著微微果酸的香氣,令人聞之生津,口中唾液放肆泛濫。它的果實飽滿堅硬,把它扔到銅鑼上的話甚至可以發(fā)出非常響亮清脆的聲音,因此它的口感非常脆實,入口可以達到一秒爆漿的效果。
2、Lapin
中文稱作拉賓,中文和賓雖然僅一字之差,但兩者完全不同哦。拉賓很好辨認,它的果皮有很明顯的粗糙顆粒感,和堅硬的賓不同,它的果實非常柔軟,果肉比較厚,因此果汁很豐富,酸甜度極好。屬于晚熟品種中的標桿品種。
3、Rainier
中文稱作雷尼爾或者蕾娜。很多人都喜歡的所謂白車厘子就是這個品種了。當(dāng)然它的外表并不是白色,而是呈黃色或者粉紅色,以黃色較為常見,如同金黃色的蜂蜜一般充滿誘惑力。Rainier的最大特點有兩個,一個是獨特的蜂蜜香氣,另一個就是甜度極高,基本每一顆Rainier的甜度都可以輕松達到17以上,多的甚至能達到24。
4、Kordia
中文稱作科迪亞,又名阿提卡(Attika),屬于中晚熟型的品種。顏色棕紅,果實呈心形,個頭非常大,而且甜度很高,可達18~21。智利產(chǎn)的普遍不怎么甜,口感偏軟,要吃甜的得選澳洲產(chǎn)的,更脆更緊實。
5、Sweet Heart
中文稱作甜心,口感偏甜也確實是它的特點,甜度通常在20~22左右,而且嘗鮮期非常長,同樣屬于晚熟型的車厘子品種,顏色棕紅,國形比較接近心形,個頭非常大,屬于非常有口感的一類。
Tips:由于我們本次介紹的是冬天適合吃的車厘子,所以很多早熟型的都沒列出來,比如美早、桑緹娜等都是比較推薦春夏吃的。而上述這些晚熟或者中晚熟型的則是適合冬天吃的車厘子。
挑選建議:在冬天適合吃的車厘子中,如果喜歡脆實的口感,推薦Bing、Rainier、澳洲產(chǎn)的Kordia、Sweet Heart,如果喜歡柔軟的口感,則推薦Lapin和智利產(chǎn)的Kordia。
1、冬天:南半球的智利、澳大利亞、新西蘭。新西蘭的中奧塔哥、澳大利亞的塔斯馬尼亞均為全球著名的產(chǎn)地,由于獨特的地理位置及氣候條件,車厘子品質(zhì)優(yōu)良,加之反季節(jié)銷售優(yōu)勢,是我國最大的車厘子消費對象。
2、夏天:北半球的美國和加拿大。具有果個大、質(zhì)地脆硬等特點,雖然存在與國內(nèi)露地甜櫻桃上市期相近、價格高等問題,但并不影響國內(nèi)消費者對北美地區(qū)車厘子的歡迎,進口量也較大。
車厘子含鐵量高,每百克車厘子中含鐵量多達6-8毫克,居于水果之首。常食車厘子可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質(zhì),健腦益智。
每次5-6顆為宜,每天不超過10顆。車厘子的營養(yǎng)成分是非常高的,但是含糖量也是有的,而且,它含鐵量較高,并還有一定量的氰甙,如果孕媽媽吃得太多,容易引起鐵中毒或氫氧化物中毒,也容易引起上火,孕期注意不要一次性吃太多車厘子,每次吃5-6顆,每天不要超過10顆為宜。
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