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空腹可以喝牛奶嗎喝牛奶要注意

時間：2020-04-03 10:08:19 編輯：本站整理 244

牛奶是一種營養(yǎng)價值非常高的食物老少皆宜，但是你了解喝牛奶要注意什么？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟空腹可以喝牛奶嗎，以及喝牛奶要注意？

空腹可以喝牛奶嗎

空腹不能喝牛奶，原因如下：

一，空腹喝牛奶有礙消化，由于水在牛奶中的比例較大，如果空腹時喝比較多的牛奶，就會稀釋胃酸影響消化和吸收，另外空腹時胃腸道蠕動會加快，牛奶在胃腸中停留的時間縮短，營養(yǎng)成分也難以被吸收。

二，空腹喝牛奶會產(chǎn)生有害物質(zhì)，空腹喝牛奶不僅牛奶中的營養(yǎng)成分不容易吸收，而且牛奶中的蛋白質(zhì)、氨基酸，如果還沒充分消化吸收就排到大腸中，對大腸內(nèi)的細菌分解腐敗會轉(zhuǎn)化為對人體的有害的物質(zhì)，影響腸道健康。

三，空腹喝牛奶浪費營養(yǎng)物質(zhì)，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，但是空腹喝牛奶時這些蛋白質(zhì)會難以被人體吸收，部分蛋白質(zhì)會僅僅作為熱量消耗掉，因此在喝牛奶之前要先吃些食物，這樣才能減慢胃腸蠕動，令牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。

空腹可以喝牛奶嗎喝牛奶要注意

喝牛奶要注意

1、消化道潰瘍患者不宜喝牛奶

牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激，但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸，會使病情加重。

2、缺鐵性貧血患者不宜喝牛奶

食物中的鐵需在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被吸收利用。若喝牛奶，體內(nèi)的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結(jié)合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用，不利于貧血患者恢復(fù)健康。

3、腹部手術(shù)后的患者不宜喝牛奶

此類病人多有腸脹氣，牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白，在胃腸內(nèi)不易消化，發(fā)酵后可產(chǎn)生氣體，使腸脹氣加重，不利于腸蠕動功能的恢復(fù)。

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什么時候喝牛奶最好

1、早餐之后

早餐承擔(dān)著人體全天能量總需求的25%到30%。牛奶作為一種非常容易消化吸收的天然食物，蛋白質(zhì)、鈣、維生素等營養(yǎng)成分，不僅可以有效滋潤剛剛經(jīng)歷了一整夜空腹?fàn)顟B(tài)的腸胃，也可以為人提供充足的能量與營養(yǎng)需求，精神飽滿地開始一天的工作。

2、下午4點前

此時人容易感覺倦怠、困乏，急需補充營養(yǎng)。但是在日常的學(xué)習(xí)和工作中，大多數(shù)人無法悠閑地去享受下午茶。這時，牛奶中豐富的蛋白質(zhì)、乳脂可以幫助身體迅速補充營養(yǎng)，從而精神飽滿地恢復(fù)到工作狀態(tài)。

3、臨睡前半個小時

牛奶中含有能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的L色氨酸物質(zhì)，還有微量的嗎啡類物質(zhì)，有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用;牛奶中的鈣還能清除緊張情緒。另外，人睡著之后，人體血液中鈣的水平會慢慢降低，而這個之前喝入的牛奶正好能補充血液中鈣的流失，維持了血液中鈣的平衡，所以睡前喝牛奶有利于鈣的吸收。

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