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楊國(guó)福被曝反向抹零楊國(guó)福麻辣燙的湯底是什么煮的

時(shí)間：2022-12-09 08:26:16 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

楊國(guó)福麻辣燙可以說(shuō)是很出名的，但是最近有人在吃楊國(guó)福麻辣燙的時(shí)候被曝有反向抹零的現(xiàn)象，這是怎么一回事？楊國(guó)福麻辣燙的湯底是用什么制作而成的？

楊國(guó)福被曝反向抹零

12月8日晚上，楊國(guó)福麻辣燙被曝反向抹零的相關(guān)話題登上了熱搜榜，引發(fā)了不少網(wǎng)友的關(guān)注。

原來(lái)近期在遼寧大連的某高校，一位同學(xué)發(fā)現(xiàn)楊國(guó)福麻辣燙在他就餐時(shí)采用了反向抹零的方式進(jìn)行結(jié)算：一碗麻辣燙20.35元被收取了20.4元；另一碗16.47元被收取了16.5元。

這位學(xué)生因此質(zhì)疑楊國(guó)福麻辣燙：“反向抹零屬于違法行為，楊國(guó)福作為知名品牌，不應(yīng)該出現(xiàn)這種情況?！?/p>

一位網(wǎng)友對(duì)此還進(jìn)行了科普：經(jīng)營(yíng)者的反向抹零行為屬于違法行為，依據(jù)《中華人民共和國(guó)價(jià)格法》第十三條第二款“經(jīng)營(yíng)者不得在標(biāo)價(jià)之外加價(jià)出售商品，不得收取任何未予標(biāo)明的費(fèi)用”的規(guī)定，反向抹零的行為構(gòu)成了向消費(fèi)者收取未標(biāo)明費(fèi)用的違法行為。

不過(guò)也有網(wǎng)友表示不用大驚小怪，一位網(wǎng)友評(píng)價(jià)道：“這不是四舍五入嗎？你去超市購(gòu)物也沒(méi)有抹零吧？這怎么凈研究不到一毛錢(qián)的事？”

這的確是非常小的一件事，但也的確關(guān)乎到消費(fèi)者的利益，作為一家有5783家門(mén)店的連鎖品牌，再小的費(fèi)用，也會(huì)積少成多。

今年10月底，證監(jiān)會(huì)披露楊國(guó)福麻辣燙公司的上市申請(qǐng)已經(jīng)獲得批復(fù)。今年2月份楊國(guó)福麻辣燙曾向港交所遞交了上市招股書(shū)，不過(guò)目前該申請(qǐng)已經(jīng)處于失效狀態(tài)。

未來(lái)不排除楊國(guó)福麻辣燙繼續(xù)申請(qǐng)上市的可能。

據(jù)楊國(guó)福麻辣燙在今年2月份遞交的招股書(shū)顯示，他們?cè)?019年、2020年和2021年前9個(gè)月，分別實(shí)現(xiàn)營(yíng)收11.82億元、11.14億元和11.63億元，同期的凈利潤(rùn)分別是1.81億元、1.69億元和2.02億元。

此次楊國(guó)福麻辣燙一家門(mén)店被曝出反向抹零的問(wèn)題，究竟是普遍情況，還是僅為個(gè)案，也需要楊國(guó)福方面盡快做出調(diào)查和回應(yīng)。

除了這個(gè)問(wèn)題，12月7日下午，據(jù)共富財(cái)經(jīng)報(bào)道，在江西九江，有消費(fèi)者反映自己在楊國(guó)福麻辣燙吃到了蚯蚓，但僅收到了外賣(mài)平臺(tái)保險(xiǎn)賠付129元，對(duì)此該消費(fèi)者表示不能接受，因此曝光了這件事。而對(duì)于麻辣燙中出現(xiàn)蚯蚓一事，楊國(guó)福門(mén)店的工作人員則解釋稱(chēng)可能是廚房的燈光太暗，洗菜阿姨年齡大了沒(méi)有看清楚，他們強(qiáng)調(diào)青菜上面的泥巴都是洗干凈的，其他的東西可能被菜葉蓋掉了。

而該門(mén)店對(duì)于這件事的處理方式是：已辭退了洗菜阿姨，但不能接受按照食品安全法對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行賠償，讓消費(fèi)者自己想辦法處理此事。

在2021年和2022年，北京消協(xié)官微曾多次發(fā)文通報(bào)存在食品安全問(wèn)題的門(mén)店，楊國(guó)福麻辣燙的門(mén)店也曾多次上榜。2021年7月底，深圳市楊國(guó)福麻辣燙店因存在湯料污穢不潔等問(wèn)題被廣東省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)罰款5萬(wàn)元，并查封門(mén)店，此后全國(guó)11個(gè)省市自治區(qū)對(duì)楊國(guó)福麻辣燙的3323家門(mén)店進(jìn)行了排查，最終有841家門(mén)店被責(zé)令整改，還有24起案件立案調(diào)查。

看來(lái)?xiàng)顕?guó)福麻辣燙的食品安全問(wèn)題由來(lái)已久，楊國(guó)福在帶領(lǐng)公司年賺2億元的同時(shí)，也應(yīng)該注意提升公司的食品安全管理水平，以及處理好此次反向抹零事件中存在的問(wèn)題，為他們公司未來(lái)上市打下更好的基礎(chǔ)。

楊國(guó)福被曝反向抹零楊國(guó)福麻辣燙的湯底是什么煮的

楊國(guó)福麻辣燙的湯底是什么煮的

牛油和菜籽油混合加熱

牛油和菜籽油混合均勻，燒至八成熱時(shí)端離火口降溫一會(huì)。

炸紫草和蔥姜

油的溫度降到四成熱時(shí)，放入紫草和蔥姜，炸干后，撈出來(lái)直接丟掉即可。

炒糖色

在鍋中加入冰糖，小火攪拌，熬化出糖色。

加佐料

加入香辣醬小火加熱 20 分鐘，加入香料加熱 10 分鐘，加入花椒加熱 15 分鐘。

醪糟推勻

麻辣味出來(lái)后加醪糟推勻，水分將盡時(shí)端離火口，降至常溫時(shí)就可以熬制出底料。

楊國(guó)福被曝反向抹零楊國(guó)福麻辣燙的湯底是什么煮的

楊國(guó)福麻辣燙有什么口味

有濃醇牛骨湯、酸甜番茄湯、還有醇香麻辣拌。強(qiáng)烈推薦番茄?湯，自從這個(gè)湯底出現(xiàn)之后，我十次有八次?都會(huì)選這個(gè)湯底，清香酸甜、口味柔?和，絕絕子！尤其好多?蔬?菜在番茄?湯里煮?過(guò)之后，就裹滿(mǎn)了酸酸甜甜的湯汁，滿(mǎn)口都是酸甜鮮的味道～

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