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時間:2016-03-04 13:58:49 編輯:本站整理 593
缺鐵會造成貧血,尤其是女性朋友更是常見。但除了抽血檢查血清鐵蛋白值之外,還可以根據(jù)美國福斯新聞網(wǎng)(Fox news)一則大篇幅報導(dǎo)的缺鐵徵兆,來檢視自己是否已有缺鐵的情況!
根據(jù)美國血液學(xué)會(the journal of the American Society of Hematology)的副主編柏林勒醫(yī)師(Nancy Berliner)指出,許多婦女因為生活忙碌,因此總會將疲倦視為理所當(dāng)然,殊不知此乃缺鐵導(dǎo)致血紅素不足,而使組織細(xì)胞發(fā)生缺氧、能量不夠,所以才容易感到慵懶倦怠,在英文中缺鐵性貧血又被稱為疲憊的血(tired blood)。
根據(jù)2005~2008 年國民營養(yǎng)調(diào)查,臺灣19~50歲女性的缺鐵率為22.5%,缺鐵性貧血率為11.7%。另外,美國紐約市的曼哈坦圣路加-羅斯福醫(yī)院(St. Luke's-Roosevelt Hospita)婦科主任莫律茲醫(yī)師(Jacques Moritz)指出,女性每次月經(jīng)的合理經(jīng)血量大約為30~40 c.c. (若需要頻繁更換衛(wèi)生棉,大約不到2小時就要換一塊,就是經(jīng)血量過多)。
臉色看起來病懨懨的慘白,因為血紅蛋白會讓臉色看起來紅潤,包括嘴唇、下眼皮內(nèi)側(cè)、牙齦等部位,若紅潤情況比平常淡白許多,有可能就是出現(xiàn)缺鐵現(xiàn)象。
鐵是維持頭發(fā)與指甲健康的必要營養(yǎng)素。
由於紅血球不足,因此不論怎麼呼吸仍會有缺氧感覺。
長期嚴(yán)重的貧血,心臟為了要彌補(bǔ)氧氣運送的不足,因此負(fù)荷量會加大而導(dǎo)致左心室肥大,出現(xiàn)心律不整的現(xiàn)象。
由於腦部血管擴(kuò)張要獲得更多的氧氣,而導(dǎo)致頭痛。
病人睡覺時會覺得腿部癢、刺刺的或酸痛感,非得起床動一動才會有所好轉(zhuǎn),根據(jù)美國約翰?霍普金斯醫(yī)學(xué)會(John Hopkins Medicine)的資料指出,有15%腿部不安的病人有缺鐵情形。
每日鐵需要量
10~18歲:15毫克(男&女)
19~50歲:10毫克(男)、15毫克(女)
51歲以上:10毫克(男&女)
※懷孕第三期和哺乳期,每天需要再多加30毫克(即45毫克)
動物性和植物性食物通常都含有鐵質(zhì),不過因性質(zhì)不同,吸收率也有差異。動物性食材中,豬、牛、羊、鴨以及暗紅色的魚肉等肉類,和內(nèi)臟、雞鴨豬血等含有豐富的血鐵質(zhì)(吸收率較佳);植物性食材中,包含黃豆等豆類、全谷類、堅果類、深綠色蔬菜等也富含非血鐵質(zhì)(吸收率較差);坊間一般認(rèn)為富含鐵質(zhì)的葡萄乾、蘋果、櫻桃,每百公克所含鐵質(zhì)皆在0.5毫克以下,所以不算是優(yōu)良的鐵質(zhì)來源。
毎100公克 | 鐵 > 5毫克 |
肉類 (血鐵質(zhì)豐富) | 豬血、鴨血、鵝腿肉、豬血糕、豬肝 |
魚貝類 (血鐵質(zhì)豐富) | 西施舌、牡蠣、文蛤、九孔、小魚干、蝦皮、章魚 |
蔬菜類 | 紅莧菜、山芹菜、黑甜菜、紫菜 |
豆類 | 黃豆、皇帝豆、紅豆、綠豆、豌豆、米豆、素肉鬆、干絲、五香豆干 |
堅果種子類 | 黑芝麻、白芝麻、西瓜子、腰果、菱角 |
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