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哪些酒適合做藥酒？黃酒適合做藥酒嗎？

時間：2017-11-29 10:44:28 編輯：本站整理 796

眼下正是冬季，正是喝藥酒的好時機。然而不同的藥酒有不同的功效，這就需要我們根據(jù)自己的需要去選擇合適的藥酒。那么，哪些酒適合做藥酒呢？

什么酒可以用來做藥酒?

浸泡藥酒所用白酒的酒精含量通常為50—60%。因為含有高濃度的酒精，會刺激消化道，加快血行速度，增加心臟負擔，抑制甲狀腺素分泌等，所以藥酒不適合高血壓、心臟并胃潰瘍、支氣管炎、哮喘患者等服用，也不適合兒童、孕婦服用。另外，服用其他藥物的同時，也應(yīng)該避免飲用藥酒。

配制藥酒一般選用釀制精良的白酒(即曲酒、白干、高粱酒、燒酒)、黃酒或南方人喜愛的米酒做酒基，其中，又以高粱釀制的白酒和糯米釀制的黃酒為最佳。酒的度數(shù)越高，則浸出效果越好。通常40-60度高度酒溶解、浸出藥材的有效成分的效力強且時間短，藥酒功效也較好。專家解釋，不過對于不善飲酒的女性來說，用 20-40度的低度酒來泡也是可以的。

黃酒可以泡藥酒嗎

黃酒可以用來泡藥酒，但是需要注意的是黃酒的保質(zhì)期是比較短的，如果是短期使用的話是可以的，但是如果是超過一個月的話就需要用白酒進行泡藥酒了，而且需要注意的是泡藥酒的時候是需要用玻璃瓶子進行密封式比較好的，以防止出現(xiàn)進入空氣變質(zhì)的情況，通過泡藥酒然后擦拭自己的患處對于風(fēng)濕病的緩解的效果比較的好，可以一天使用一次到兩次，而且需要注意進行保暖。

哪些酒適合做藥酒？黃酒適合做藥酒嗎？

黃酒的功效與作用

黃酒以大米、黍米為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。黃酒是醫(yī)藥上很重要的輔料或“藥引子”，也是生活中的調(diào)味劑，黃酒的功效與作用體現(xiàn)在以下方面：

1、含有豐富氨基酸

黃酒的主要成分除乙醇和水外，還含有18種氨基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。這8種氨基酸，在黃酒中的含量比同量啤酒.葡萄酒多一至數(shù)倍。

2、易于消化

黃酒含有許多易被人體消化的營養(yǎng)物質(zhì)，如：糊精.麥芽糖、葡萄糖、脂類.甘油、高級醇、維生素及有機酸等。這些成分經(jīng)貯存，最終使黃酒成為營養(yǎng)價值極高的低酒精度飲品。

3、舒筋活血

黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)，有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。適量常飲有助于血液循環(huán)，促進新陳代謝，并可補血養(yǎng)顏。

4、美容抗衰老

黃酒是B族維生素的良好來源，維生素B1.B2.尼克酸、維生素E都很豐富，長期飲用有利于美容、抗衰老。

5、促進食欲

鋅是能量代謝及蛋白質(zhì)合成的重要成分，缺鋅時，食欲、味覺都會減退，性功能也下降。而黃酒中鋅含量不少，如每100毫升紹興元紅黃酒含鋅0.85毫克。所以飲用黃酒有促進食欲的作用。

6、保護心臟

黃酒內(nèi)含多種微量元素。如每100毫升含鎂量為20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比紅葡萄酒高5倍;紹興元紅黃酒及加飯酒中每100毫升含硒量為1～1.2微克，比白葡萄酒高約20倍，比紅葡萄酒高約12倍。在心血管疾病中，這些微量元素均有防止血壓升高和血栓形成的作用。因此，適量飲用黃酒，對心臟有保護作用。