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大馬哈魚籽怎么保存 教你如何保存小技巧

時間:2018-01-12 13:58:25 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 2553

魚籽里面的營養(yǎng)成分是非常高的,因為是魚類的卵,都是純天然的精華成分。那么,大馬哈魚籽怎么保存?大馬哈魚籽保質(zhì)期多久?

大馬哈魚籽會變質(zhì)嗎

大馬哈魚籽可是個好東西,它的營養(yǎng)價值是魚體其他部分所不能代替的,可謂是大馬哈魚的精華所在。新鮮的大馬哈魚籽不僅營養(yǎng)豐富,吃起來口感還很好,因此受到了很多人的青睞。但是魚籽從魚身上取出來之后如果不好好保存的話,就容易變質(zhì)了。

大馬哈魚籽怎么保存 教你如何保存小技巧

大馬哈魚籽怎么保存

魚籽的保存有兩種方法:

1、曬干保存

大馬哈魚籽可以曬干保存,等干了后放在通風(fēng)的地方。魚籽不會壞的,而且味道依舊鮮美。

2、冷藏保存

保鮮膜拉上放冰箱冷藏就可以,要是太多,吃不了也可以冷凍哦。想吃的時候拿出來再解凍就行了,不過時間不能過長哦。

大馬哈魚籽怎么保存 教你如何保存小技巧

大馬哈魚籽保質(zhì)期

如果是新鮮的,保質(zhì)期只有1天,如果是加工過的,要看是怎樣防腐的,保質(zhì)期根據(jù)防腐技術(shù)的不同有所不同。大家在購買包裝的大馬哈魚籽時候,要看清上面放保質(zhì)期。

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大馬哈魚怎么清洗

魚籽要想不腥,第一個重點就是要清理干凈,小販賣的魚籽都是呈整塊狀,里面包裹著整塊的魚腸,清洗的時候,一定要注意,把兩層魚籽外面的那一層薄膜撕開,把魚腸完全拿掉。如果魚籽里還帶有沒清理干凈的魚腸、血管或者魚白,就會非常腥。

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