歡迎您，來(lái)到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2018-01-17 11:00:10 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 8303
多寶魚(yú)外面似乎比較光滑，沒(méi)有普通魚(yú)那種鱗片，但是表皮是灰色的，魚(yú)身扁平。那么，多寶魚(yú)可以不去皮嗎？多寶魚(yú)的皮可以吃嗎？
多寶魚(yú)雖然身材奇特，沒(méi)有魚(yú)鱗，但是表面有一個(gè)膠質(zhì)，要去皮。
1、先找對(duì)魚(yú)肚子（肚子很小），一般為于頭部的左下方（軟的地方就是肚子），用剪刀或小尖刀將其劃開(kāi)，掏出內(nèi)臟清洗；
2、將魚(yú)鰓用手或剪刀將其去除；
3、將魚(yú)的身體洗凈；
4、或者從魚(yú)鰓那里開(kāi)個(gè)口子，把鰓和內(nèi)臟掏出來(lái)；
5、把魚(yú)皮，上面的那層皮，也是在鰓那里一撕，整張片就掉了。
1、鮮活的多寶魚(yú)在掙扎是比較有力的，請(qǐng)按在案板上操作。
2、多寶魚(yú)與很多魚(yú)不同，它的身體表面有一層保護(hù)液，非常粘稠，需要用刀反復(fù)刮干凈。若想洗的干凈點(diǎn)，刮一遍，再洗一遍，不滑為止。
可以食用，不過(guò)區(qū)分好皮和魚(yú)鱗，魚(yú)鱗是不可以食用的，食用之前需要將魚(yú)鱗刮去，然后將魚(yú)皮洗好即可。
多寶魚(yú)（學(xué)名：Panalichthys lethostigma），是鲆科，菱鲆屬魚(yú)類(lèi)。為硬骨魚(yú)綱鰈形目鲆科菱鲆屬海洋底棲魚(yú)類(lèi)。俗稱(chēng)歐洲比目魚(yú)，在中國(guó)稱(chēng)“多寶魚(yú)”。
首先，若想吃到鮮美的多寶魚(yú)的話(huà)，就不要偷懶，去海鮮市場(chǎng)買(mǎi)條活蹦亂跳的多寶魚(yú)。
接著，雖然多寶魚(yú)不需要去魚(yú)鱗，但是在市場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)的魚(yú)，臟物尤其多。因此，我們要把多寶魚(yú)里里外外都認(rèn)真地清洗干凈。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。