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時(shí)間：2018-03-06 09:41:48 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2857
羊肉湯里面可以放很多的調(diào)料和食材，例如枸杞、八角等，不僅可以調(diào)味，而且營(yíng)養(yǎng)事半功倍。那么，羊肉湯可以放香菜嗎？羊肉湯放香菜好嗎？
當(dāng)歸羊肉湯里可以放香菜。當(dāng)歸具有補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便之功效。羊肉具有益氣補(bǔ)虛、溫中暖下、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、生肌之功效。香菜具有發(fā)汗透疹，消食下氣，醒脾和中，利尿通便，驅(qū)風(fēng)解毒之功效。當(dāng)歸羊肉湯放香菜具有補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便，益氣補(bǔ)虛、溫中暖下、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、生肌，發(fā)汗透疹，消食下氣，醒脾和中，利尿，驅(qū)風(fēng)解毒的作用。
主料：當(dāng)歸15克，羊排或羊肉500克。
輔料：姜10克，香菜50克，胡椒粉5克，鹽3克。
制作過(guò)程：?
1、羊肉洗凈切成小塊，老姜切成大片備用。
2、把羊肉塊、姜片、當(dāng)歸片，放入砂鍋內(nèi)，一次加足水量，大火燉煮，煮沸后撇去浮沫，調(diào)成中火繼續(xù)煮約一小時(shí)，待羊肉熟爛后，放入胡椒粉、香菜、鹽調(diào)味，即可關(guān)火。
3、出鍋。盛入碗里，即可食用。
健康功效：補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便，益氣補(bǔ)虛、溫中暖下、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、生肌，發(fā)汗透疹，消食下氣，醒脾和中，利尿，驅(qū)風(fēng)解毒。
1、當(dāng)歸性溫，味辛，甘。歸經(jīng)心，肝，脾。具有補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便之功效。用于血虛萎黃，眩暈心悸，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，虛寒腹痛，腸燥便秘，風(fēng)濕痹痛，跌撲損傷，癰疽瘡瘍。酒當(dāng)歸:活血通經(jīng)。用于:經(jīng)閉痛經(jīng)，風(fēng)濕痹痛，跌打損傷。禁忌熱盛出血者禁服，濕盛中滿(mǎn)及大便溏泄者慎服。
2、羊肉性溫，味甘。歸經(jīng)脾，腎。具有益氣補(bǔ)虛、溫中暖下、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、生肌之功效。適宜胃寒反胃嘔吐、氣管炎咳嗽、身體虛弱、陽(yáng)氣不足、四肢不溫、畏寒無(wú)力、腰酸陽(yáng)痿、產(chǎn)后缺乳。禁忌流行性感冒、急性腸炎、高血壓。特點(diǎn)體質(zhì)虛弱人之滋補(bǔ)佳品。
3、香菜性味辛，溫。歸肺、胃經(jīng)。具有發(fā)汗透疹，消食下氣，醒脾和中，利尿通便，驅(qū)風(fēng)解毒之功效。主治麻疹初期，透出不暢及食物積滯、胃口不開(kāi)、脫肛等病癥。用法用量：煎服，3~6g。外用適量。熱毒壅盛而疹出不暢者忌服。
主料：
羊肉500克，紅蘿卜300克，生姜少許。
輔料：
香菜、食鹽、胡椒，醋適量即可食用，食用時(shí)，加入少許食
醋，味道更佳。
做法
1、將羊肉洗凈，切成2厘米見(jiàn)方的小塊；
2、紅蘿卜洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的小塊；
3、香菜洗凈，切斷。將羊肉、生姜、食鹽放人鍋內(nèi)，加入適量的水，置武火燒開(kāi)后，改用文火煎熬1小時(shí)，再放入蘿卜塊煮熟。放人香菜、胡椒。
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