時間:2018-03-26 17:51:04 編輯:5號網-qiwen 21433
茶多酚雖然是癌癥的克星,雖然有著很好的保健作用,但是茶多酚也有很多副作用,這個副作用和喝茶是基本吻合的,因為茶多酚是茶葉的主要成分
茶多酚也是一種咖啡因的食物,一般是白色的晶體或者是粉末狀的物體,主要是溶于水乙醇的物質,因此在被我們食用之后,雖然能夠起到一定的減肥效果,并且還能夠興奮我們的大腦皮層,帶給我們提神的作用,可是茶多酚這種物質如果食用多了的話,則會影響我們的神經和精神狀態(tài),為嚴重的情況下會影響我們的正常生理調節(jié),甚至會導致一些疾病的出現(xiàn)。
很多人說茶多酚無毒副作用,但如果直接從茶葉提取的茶多酚來直接喝(而不是泡茶時自然融入茶水的量)是可能危害健康的。有幾個大學用茶多酚做過小白鼠急性毒性和蓄積性試驗,結果表明茶多酚過量會對動物肝臟造成損傷,還會影響神經和精神狀態(tài),嚴重的情況下會影響正常生理調節(jié),甚至會導致一些疾病的出現(xiàn)。而研究表明人每次的安全口服劑量不超過0.242g才無副作用,當然任何茶葉直接沖泡為茶水品飲時水杯里茶多酚含量不到0.005g,因此直接飲茶對身體只有好處而無任何副作用
①增強毛細血管的作用,尤其是脂肪性飲食吃得過多時,微血管的透性會增大,脆性也隨之增大,這樣容易引起破裂出血。而飲茶可增強微血管壁的韌性,并且藥效極為明顯;
②防止維生素O的氧化。有利于維生素C在體內。的積累和利用;
③使有害金屬離子(如六價鉻離子)還原成無毒害離子,因而有解毒功效;
④抑制動脈粥樣硬化,減少高血壓和冠心病的發(fā)病率。有人曾對飲茶與飲咖啡的作用作過一番比較:飲茶可抑制動脈硬化,飲咖啡卻會導致動脈硬化。這是因為茶葉中雖然也含有咖啡堿,但同時含有較多的茶多酚和維生素C,因而消除了咖啡堿的不良作用,但保留了咖啡堿的提神、利尿、強心等功效。這就是茶葉作為健康飲料的獨到之處;
⑤抗菌殺菌作用,古代勞動人民曾用茶葉治療紅白痢疾。現(xiàn)代科學表明,茶葉抑菌主要是茶多酚的功效,綠茶的抑菌效果比紅茶大;
⑥使甲狀腺機能亢進者恢復正常;
⑦抗輻射損傷,有利于造血功能的恢復,能明顯提高白細胞的總數(shù),從而增強身體的抵抗力,
⑧抑制引起突變的變異原,抑制癌細胞;
⑨防止細胞內脂質的過氧化作用,從而具有明顯的防衰老效果;
⑩活血化瘀,促進血液中纖維蛋白元的溶解,降低血脂,防止血栓形成,有減肥建美的作用。
多酚類物質廣泛存在于自然界中,被人們所熟知的有茶多酚、蘋果多酚、葡萄多酚等,因其良好的抗氧化功能,被廣泛運用在化妝品、藥品等領域。
茶多酚(Tea polyphenol),亦稱“茶鞣質”、“茶單寧”,是一類存在于茶樹中的多元酚的混合物。它是形成茶葉色、香、味的主要成分之一,也是茶葉中有保健功能的主要成分之一。它含量高、分布廣、變化大,對茶葉品質的影響最顯著。
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