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時(shí)間:2018-04-09 16:19:18 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1613
很多人喜歡喝咖啡,尤其是上班族,可以喝咖啡提神,咖啡有現(xiàn)成的咖啡粉喝未研磨的咖啡豆。那么,咖啡豆怎么磨成粉?咖啡豆怎么煮咖啡?
放進(jìn)小鋼磨中。磨出來(lái)的樣子,滿屋子的香氣啊。半磅磨出這么多,夠可以了吧。放進(jìn)咖啡壺,這是3勺的量。加水,泡5分鐘差不多了。
這是倒出來(lái)的樣子,口感很馥郁,香醇,口感上個(gè)人以為比在印尼買的麒麟公豆、黃金咖啡還要好,不加糖和奶的情況下,沒(méi)有酸澀感,完全可以不加糖奶的飲用,絲毫沒(méi)有違和感,如果嗜好甜食,稍加一點(diǎn)糖,口感會(huì)更好。
1、養(yǎng)豆了幾天忍不住還是開(kāi)始下手,濕紙暖壺。
2、用90℃試了第一泡,燜蒸。
3、加速,控制在兩分多鐘萃取完成。
4、色澤很好,濕香也比較干凈。入口略有雜味,大概是我邊沖邊拍的原因,豆子的品質(zhì)很好。
優(yōu)點(diǎn):豆子很新鮮,加工很到位,烘焙的程度恰到好處,最大限度的體現(xiàn)了咖啡豆的香味,那種很愉快的味道久久留在口腔中令人陶醉,以這個(gè)價(jià)錢來(lái)說(shuō)可以算是相當(dāng)物超所值了。
缺點(diǎn):因?yàn)樽约耗シ酆苄量?,雖然味道很香,如果不是非要親自確認(rèn)豆子的成色,還是不要自己去磨了。
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