歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2016-05-10 14:52:33 編輯：本站整理 1095
平遙牛肉是全國都有名的，為什么這里的牛肉這么出名呢？山西平遙牛肉哪個牌子更好呢？下面來為大家介紹下！
如果說中國哪里的牛肉最出名，山西平遙牛肉應(yīng)該能排得上號。
平遙牛肉歷史悠久，起源于漢代，明代已負盛名，清代享有很高榮譽，嘉慶帝親賜平遙牛肉為“人間極品”。清朝末年，隨著平遙商業(yè)、業(yè)的空前繁榮，平遙牛肉經(jīng)商人帶到全國各地，從而使平遙牛肉譽滿華夏，平遙牛肉進入了鼎盛的發(fā)展時期。
平遙牛肉的制作工藝非常獨特，從生牛屠宰、生肉切割、腌漬、鍋煮等操作程序和操作方法，到用鹽、用水以至加工的節(jié)氣時令等，都十分講究。采用考究的選料方法和獨特的腌、鹵、燉、燜制作工藝，所產(chǎn)牛肉，色澤紅潤，肉質(zhì)鮮嫩，肥而不膩，瘦而不柴，醇香可口，營養(yǎng)豐富，具有扶胃健脾之功效。經(jīng)國家肉類食品質(zhì)檢中心檢測，平遙牛肉鈣、鐵、鋅含量分別比一般牛肉高127％、59％、32％，維生素均比一般牛肉高。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。