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時(shí)間：2018-04-13 17:11:46 編輯：本站整理 2428
菠菜中存在著大量的鐵、鋅等微量元素成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富。下面5號(hào)網(wǎng)小編帶大家來(lái)看一下菠菜紅豆可以一起吃嗎？菠菜紅豆一起吃會(huì)怎樣？
可以，菠菜含有很高的草酸，和鈣結(jié)合會(huì)生成草酸鈣，就是結(jié)石，因此菠菜要避免和鈣含量高的蔬菜一起吃，紅豆就是赤小豆，赤小豆的主要成分是淀粉類(lèi)，鈣元素含量非常非常少，所以他們倆在一起不會(huì)生成草酸鈣，不會(huì)得結(jié)石，大家可以放心食用。
在一起吃沒(méi)有危害，沒(méi)有結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)，相反，紅豆和菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，紅豆最大的功效是利水消腫，菠菜是補(bǔ)充纖維素的蔬菜，兩者結(jié)合能減肥呢，消除水腫，將體內(nèi)的廢水毒素排掉，菠菜的高纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，清除宿便，菠菜紅豆是很好的搭配組合哦。
豬肝菠菜紅豆粥，食材：豬肝150克、大米150克、菠菜100克、紅豆80克。
做法：將食材清洗干凈。將菠菜切成段，將紅豆浸泡一個(gè)小時(shí)。將大米、紅豆放入鍋中煮成七八分熟后加入豬肝、菠菜，最后根據(jù)個(gè)人口味加入調(diào)料調(diào)味。
薄鹽豬肉大紅豆湯（6人份）
材料：豬肉300公克、大紅豆200公克、橄欖油2大匙、奶油少許、大蒜少許、洋蔥2個(gè)、蔥1根、鴻喜菇1包、馬鈴薯3個(gè)、鹽1大匙、黑胡椒1小匙。
做法：
STEP1.將豬肉抹上鹽，放冰箱冷藏腌制3天。大紅豆以份量3倍的水浸泡10小時(shí)。
STEP2.將切碎的洋蔥和大蒜用橄欖油炒過(guò)。
STEP3.馬鈴薯去皮，切成小塊。鴻喜菇去底端黑黑的部位。
STEP4.以中火煮到肉的表面沒(méi)有紅色，將大紅豆以外的材料全加進(jìn)去。
STEP5.加過(guò)油和調(diào)味料后，最后再加入泡過(guò)水的大紅豆。
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