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水葡萄怎么吃 水葡萄適合什么人吃

時間:2018-04-19 16:22:53 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 1013

水葡萄是葡萄種類的一種,這種葡萄的果實形狀和一般的葡萄不同,很好區(qū)分。那么,水葡萄怎么吃?水葡萄適合什么人吃?

水葡萄怎么吃

1、鮮食。只要洗干凈了是可以直接食用的。

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2、鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等。

3、水葡萄黃瓜:(1)洗凈2個水葡萄,切片,在鹽水中浸泡;(2)與小黃瓜、紅蘿卜片同炒即成。此菜減肥瘦身。

4、涼拌水葡萄:(1)水葡萄2個洗凈,切小塊;(2)加入適量醬油、醋、麻油,拌勻后撒入蔥花即成。(此菜開胃助消化。水果美味,而且有益健康,是飲食男女的首選之一。水果也最好的搭配對象,它可以跟各類的食物一起搭配,成為美味以及健康的美食。)

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水葡萄的營養(yǎng)價值

水葡萄味甘,性平,營養(yǎng)成分含蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類、維生素B、C等。新鮮的水葡萄各營養(yǎng)成分的含量分別是:VC為78.07mg/kg,有機酸為0.205mg/kg,蛋白質(zhì)為0.690%,總糖為7.680%,含水量為90.75%,帶有特殊的香味,是天然的解熱劑。由于含有許多水分,在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。

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水葡萄的功效作用

1、利尿消腫:能清除體內(nèi)毒素和多余的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。

2、補血益氣:適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群。

3、益肝:可以促進肝氣循環(huán),舒緩肝郁。

4、補腎:癥狀為“寒”,腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒,水腫的腎陽虛。癥狀為“熱”,主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。

5、強筋:強筋、通絡(luò),恢復疲勞和調(diào)理腰膝酸軟。

6、壯骨:含有豐富的鈣,能刺激骨基質(zhì)和骨細胞生長,使鈣鹽在骨組織中沉積。

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水葡萄的適用人群

一般人都可以吃水葡萄,健康體質(zhì)平和質(zhì),氣虛體質(zhì),濕熱體質(zhì),痰濕體質(zhì),陰虛體質(zhì),瘀血體質(zhì)的人都是可以吃水蒲桃的。小孩有消化不良時,用水蒲桃伴食鹽食用,有幫助消化的功效,大人吃也很好,有生津止渴的作用。水蒲桃特別適合孕婦、高溫環(huán)境作業(yè)人群、接觸化學毒素人員,不過任何食物都不可過量,適量吃就好了。

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