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椪柑和橙子的區(qū)別椪柑和橙子一樣嗎

時間：2018-04-22 08:51:43 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 1256

椪柑和橙子的區(qū)別，其實就是要比較蘆柑和橙子的區(qū)別，從科屬來說兩者都屬于柑橘之類，顏色和形狀也是十分類似，在功效上也有互通，那么，椪柑和橙子有什么區(qū)別

椪柑和橙子味道區(qū)別

橙子的栽培歷史悠久，以其果皮含有芳香氣味，古人用它作薰香代品。湖南省長沙市郊馬王堆出土的西漢古墓文物中有本屬植物的種子。據(jù)考證認(rèn)為是香橙的種子較粗大且略有棱角，色澤已變灰黑認(rèn)為當(dāng)時是用作薰香料陪葬并保存尸體完整的材料之一。那些種子與其他同類的物品放置在棺穴的西邊，而食物類則放置于東邊。

蘆柑味道芳香甘美，食后有香甜濃蜜之感，風(fēng)味獨特，飲譽(yù)中外。大量的維生素和礦物質(zhì)可以增進(jìn)人體健康，是人體組織不可缺少的物質(zhì);果膠可以減少血液中的膽固醇;此外常食柑果還可分解脂肪，排泄體內(nèi)積累的有害重金屬和放射性元素。蘆柑有理氣健胃、燥濕化痰、下氣止喘、散結(jié)止痛、促進(jìn)食欲、醒酒及抗瘧等多種功效。

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椪柑和橙子外形區(qū)別

1、蘆柑的外形特點

(1）外形：蘆柑是蕓香科植物蘆柑的果實，它的果實非常碩大，色澤十分的鮮艷，外觀似球形。

(2）果皮果實：蘆柑果皮為黃色或者橙黃色，果皮粗而厚，皮松易剝，果實肉質(zhì)脆嫩，汁多化渣。

(3）味道和保質(zhì)期：蘆柑味道酸甜可口，對保存環(huán)境要求不高，而且保質(zhì)期比橘子要長一些。

2、橘子的外形特點

(1）外形：橘子，也稱桔子，是蕓香科植物桔的果實，橘子的最大特點就是果實的個頭較小，外觀是扁圓形的樣子。

(2）果皮果實：橘子果皮外表顏色不一，有橙黃也有朱紅或者橙紅色，果皮比蘆柑薄，果實也較低薄且較容易剝離，橘子皮薄肉多，汁水酸甜可口，剝開橘子就可溢出橘子水。

(3）味道和保質(zhì)期：橘子味道酸甜不一，保質(zhì)期也比較短。

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蘆柑和橘子營養(yǎng)價值區(qū)別

1、蘆柑的營養(yǎng)價值：

（1）蘆柑富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。

（2）蘆柑內(nèi)側(cè)的薄皮含有膳食纖維和果膠，它們可以有效地幫助我們的腸胃消化吸收，從而達(dá)到通便的效果，而且還能夠有效的降低膽固醇。

（3）橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動脈，故蘆柑是預(yù)防冠心病的動脈硬化的食品，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。

（4）在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。

2、桔子的營養(yǎng)價值

（1）桔子具有美容效果：可以這么說，一個成人如果一天食用一個桔子，就可以滿足人體每日所需的維生素Ｃ的量，多吃不僅可保持皮膚的水嫩，同時還有助于抑制黑色素的形成。

（2）保護(hù)心血管健康：桔子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。桔子中的桔子苷對促進(jìn)毛細(xì)行之有血管的韌性，有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，降低動脈血管中的膽固醇都具有很大的幫助，因此多吃桔子對預(yù)防高血壓，冠心病都具有很大的幫助。。

（3）可以起到防癌：桔汁中含有一種名為“諾米林”的物質(zhì)，可以提高除毒酶的活性，保護(hù)人體的基因的完美都具有很大的幫助，具有抑制和殺死癌細(xì)胞的能力，對胃癌有防治作用。因此可以說多吃點橘子對防治癌癥也有相當(dāng)不錯的保健功效。

（4）促進(jìn)排便、降低膽固醇：桔子的里面薄皮中含有大量的膳食纖維和豐富的果膠，這些物質(zhì)不但可以促進(jìn)通便，而且還能夠?qū)δ懝檀计鸬浇档偷淖饔媚?

（5）消除疲勞：桔子中的檸檬酸的含量非常之高，而檸檬酸不僅具有開胃之功效，同時還有消除疲勞的作用。

（6）橘子還工可輔助治療多種疾病，如乳房結(jié)塊脹痛，經(jīng)絡(luò)疼痛，腸胃不舒等。

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蘆柑的營養(yǎng)價值

1. 蘆柑富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用；
2. 蘆柑內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇；

3. 橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動脈，故橘子是預(yù)防冠心病的動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)；
4. 在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。