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時間：2016-05-13 10:46:40 編輯：本站整理 1125
2牛腩用熱水焯一遍。
3并用熱水沖洗干凈。
4西紅柿、土豆、洋蔥切成小丁。
5蔥 姜 大料 桂皮 ?備用。
6另外準備一份切成大塊的西紅柿、土豆丁。
7鍋內(nèi)加油燒熱，放入洋蔥炒香。
8放入西紅柿。
9放入土豆丁。
10待西紅柿炒碎以后放入牛腩。
11加入番茄醬炒勻。
12加入熱水。
13轉(zhuǎn)入湯鍋，燒開，改小火。
14放入大蔥、姜、大料、桂皮。
15小火慢燉60分鐘左右，加入剩下的西紅柿、土豆丁。
16最后加鹽調(diào)味出鍋啦。
小竅門：
土豆和西紅柿分次加入，這樣成品里就能吃到成塊的土豆和西紅柿啦，第一次加入的土豆和西紅柿已經(jīng)燉爛了，燉沒了....
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