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時(shí)間：2018-05-04 08:19:29 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1663
烏牛早屬于茶葉的一種，而且是一種春節(jié)采摘的茶葉，所以每年的產(chǎn)量是比較有限的。那么，烏牛早茶多少錢一斤？烏牛早茶怎么挑選？
這么一看，你說(shuō)烏牛早怎么樣?烏牛早茶還是非常值得一喝的春茶，想馬上嘗到新茶的朋友就可以試一試烏牛早茶，其實(shí)和西湖龍井相比也都是各有特色，而價(jià)格也會(huì)比西湖龍井茶低許多。最高的烏牛早茶價(jià)格每公斤達(dá)2500元，平均每公斤價(jià)格為200元，價(jià)格不高，想喝新茶的朋友快試試吧!
全永嘉縣的烏牛早良種覆蓋率達(dá)到了94.15，居全省第一，所有的烏牛早產(chǎn)品都是采用烏牛早茶樹(shù)鮮葉加工而成的，而且每年僅僅采春茶一季，確保了烏牛早茶品質(zhì)的一致性。
烏牛早外形扁平挺直，條緊顯毫，色澤綠翠光潤(rùn)，香氣濃郁持久，滋味甘醇鮮爽，湯色嫩綠明亮，葉底翠綠肥壯，勻齊成朵。
“烏牛早”，芽葉肥壯，形如雀舌。一般在“驚蟄”時(shí)節(jié)便可萌芽，“春分”之前便可上市，明顯早于其他名茶，在中國(guó)名茶市場(chǎng)上可謂獨(dú)占“品茗之道在于新”的優(yōu)勢(shì)?！盀跖Ｔ纭背绮赏?，還具有發(fā)芽整齊、輪次分明、老嫩均勻、持嫩性強(qiáng)等特點(diǎn)。
由于烏牛早茶的嫩度較高，應(yīng)首選玻璃杯，用85-90攝氏度的水沖泡為宜，茶與水的比例要適宜。一般來(lái)說(shuō)，先向杯中注水少許，浸泡30秒后，再將水倒?jié)M。溫潤(rùn)的目的是浸潤(rùn)茶芽，使干茶吸水舒展，不僅增加了觀賞度，還可將色香味發(fā)揮至最佳。
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