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番茄是酸性還是堿性?番茄是酸性的食物嗎?

時(shí)間：2016-05-17 19:15:47 編輯：本站整理 961

番茄是夏季最受歡迎的蔬菜之一，洗干凈了就可以生吃，各大超市商場(chǎng)都可以買(mǎi)到。那么番茄是酸性還是堿性?番茄是酸性的食物嗎?

番茄是酸性還是堿性?番茄是酸性的食物嗎?

番茄是酸性還是堿性

營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師介紹番茄是堿性的食物，入口的番茄帶點(diǎn)酸味，特別是煮熟的時(shí)候，酸味更明顯，但通過(guò)專(zhuān)家PH測(cè)定其實(shí)是堿性的。

番茄蛋湯的做法

材料

雞蛋100克，番茄150克，淀粉(玉米)5克，雞精2克，大蒜(白皮)5克，大蔥5克。

做法

1.番茄切塊。

2.雞蛋磕入碗攪勻。

3.淀粉加水調(diào)開(kāi)。

4.蒜瓣切片。

5.炒菜鍋放少量的油，然后放蒜片。

6.待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻。

7.水開(kāi)了慢慢把濕淀粉倒進(jìn)鍋中，并不停攪動(dòng)。

8.鍋再次開(kāi)后，用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉(zhuǎn)著倒進(jìn)去。

9.再次開(kāi)鍋即可關(guān)火，裝湯盆，撒蔥花。

番茄是酸性還是堿性?番茄是酸性的食物嗎?

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