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干海帶要泡多久才能煮?干海帶要煮多久才熟?

時(shí)間：2016-05-20 10:44:37 編輯：本站整理 9973

海帶燒排骨的做法

原料：排骨700克至800克，干海帶20根左右，蘿卜600克，鹽、醬油和生姜適量。

做法：

1．將排骨用熱水淋洗一遍，然后放進(jìn)鍋里，加水到差不多蓋住排骨，點(diǎn)火燒開(kāi)。

2．將湯水倒掉或?qū)⒏∧サ簟?/p>

3．海帶洗后，放到水里浸泡至柔軟，剪成6至8厘米寬、10匣米長(zhǎng)的小段，打一個(gè)“海帶結(jié)”。

4．蘿卜切成小塊。

5．在鍋里放入水和剛才預(yù)煮過(guò)一遍的排骨，大火燒開(kāi)，小火煮一個(gè)半小時(shí)。

6．加入海帶，煮30分鐘后，加蘿卜鹽和醬油，繼續(xù)用小火燉熟即可。

7．按照沖繩的習(xí)慣，準(zhǔn)備一點(diǎn)姜末，吃時(shí)隨自己的口味添加，據(jù)說(shuō)味道會(huì)更好。

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