時(shí)間:2018-07-02 15:33:55 編輯:本站整理 668
想要自己的寶寶從小就有營養(yǎng),能夠健康成長,對生活更有探索精神,很多媽媽就想盡一切方法為寶寶做好吃的,有個(gè)媽媽買了一條鲅魚,就想著給寶寶補(bǔ)身體,那鲅魚怎么做給寶寶吃呢?
鲅魚怎么做適合寶寶吃的方法很多,可以將魚肉切碎,加上適量的蔥姜及青菜做成餃子,也可能將魚發(fā)碎放入粥里同煲。清蒸最有營養(yǎng),不要添加太多料。
吃點(diǎn)魚是可以的啊,對寶寶是有好處的,水產(chǎn)品也是不錯(cuò)的選擇,有海魚、淡水魚、蝦蟹等,其中蝦蟹的蛋白質(zhì)含量高,孩子對高蛋白過敏,或者腸胃不適、生病發(fā)燒時(shí)就暫時(shí)不要吃了。
鲅魚的價(jià)格由大小和市場決定,通常3斤左右的鲅魚為5~8元左右一斤,5斤以上的25元左右一斤。鲅魚肉多刺少,肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)緊密,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,除鮮食外也可加工制作罐頭和咸干品,常見菜肴有香煎鲅魚、干燒鲅魚、菠蘿魚夾、熗鍋鲅魚、鲅魚水餃、醬燜鲅魚、五香熏鲅魚等。
傳說,島城開埠之前,在民間流傳這樣的故事,有一個(gè)父母雙亡名叫小伍的孩子,被一位老人收養(yǎng),收養(yǎng)他的老人后來將女兒許配給小伍為妻,有一年春天老人突然病倒,垂危之時(shí)想吃鮮魚,可天公不作美,天天刮大風(fēng),小伍冒著生命危險(xiǎn)出海了。
女兒守在母親的身邊不停地說:“娘啊娘,你先別咽氣,小伍一會兒就回來了?!崩先寺牶簏c(diǎn)了點(diǎn)頭:“好孩子,難為小伍了,罷了,罷了……”話沒說完老人就咽了氣。就在此時(shí)小伍拿了一條大鮮魚跑了回來,可老人已經(jīng)去世了,夫妻二人悲痛欲絕,抱頭大哭,只好把鮮魚做熟后供在了老人的靈前。
從那以后,小伍夫妻每年都要在老人的墳前供上這種初春剛捕到的大魚,并按老人死前口中念叨“罷了,罷了”為這種魚起名為“罷魚”,即現(xiàn)在的鲅魚。
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