時間:2018-09-07 08:10:24 編輯: 341
番茄是很好吃的水果也是很好吃的蔬菜,很多人聽說番茄可以美白,對皮膚非常好,就經(jīng)常生吃番茄,下面介紹番茄為什么不能空腹吃 有這些壞處。
西紅柿中含有大量的膠質(zhì)、果質(zhì)、棉膠酚等成分,這些物質(zhì)很容易與胃酸發(fā)生化學反應(yīng),凝結(jié)成不溶性的塊狀物質(zhì),這些塊狀物質(zhì)有可能把胃的出口堵住,使胃內(nèi)的壓力升高,引起胃擴張,甚至產(chǎn)生劇烈的疼痛。因此,不宜空腹吃西紅柿。而在飯后吃西紅柿,胃酸與食物充分混合后,大大降低了胃酸的濃度,就不會結(jié)成硬塊了。
番茄品種繁多,主要栽培的品種有毛粉802、渝抗4號、渝抗5號、秦粉二號、西粉二號、西粉三號、紅寶石、超級早豐、早魁、強豐、臺灣紅、中蔬4號等。在品種選擇上應(yīng)注意作春提早或秋延晚栽培時,應(yīng)選擇早熟品種,正季栽培選擇中晚熟品種。
栽培的番茄,屬普通番茄。有5個變種:①栽培番茄,多數(shù)栽培品種均屬此變種;②櫻桃番茄,果實圓球形,果徑約2厘米,2室,紅、橙或黃色;③大葉番茄,葉緣光滑,形似薯葉;④梨形番茄,果實梨形,紅色或橙黃色;⑤直立番茄,莖直立,果實扁圓球形。
栽培番茄的品種有三大系統(tǒng):①意大利系統(tǒng):果實卵形或橢圓形。適于干燥地區(qū)作無支架栽培和加工用。代表品種有羅城一號和羅馬;②英國系統(tǒng):果型小,深紅色,低溫短日照條件下結(jié)實性強。代表品種有創(chuàng)財和最佳;③美國系統(tǒng):果實中型至大型,適應(yīng)性強。中國栽培的番茄品種來自北美或歐洲,經(jīng)過多年的栽培和選育,已有一批適于中國氣候和栽培要求的品種。
1、黃瓜
西紅柿富含維生素C,不宜與黃瓜配食或同炒。因為黃瓜中的分解酶會將西紅柿中的維生素C破壞掉。
2、紅薯
西紅柿和紅薯同食會得結(jié)石病,嘔吐、腹痛、腹瀉。這是因為紅薯中含有的糖分會在胃內(nèi)發(fā)酵而刺激胃酸分泌,西紅柿中含有的膠質(zhì)等物質(zhì)與胃酸反應(yīng)而產(chǎn)生不溶解的物質(zhì)。如果出現(xiàn)了不適可以就醫(yī)。
3、胡蘿卜
胡蘿卜和黃瓜一樣,含有較多的維生素C溶解酶,盡管不會對胡蘿卜本身所含維生素C造成破壞,但是與西紅柿同吃會破壞西紅柿的維生素C,從而降低營養(yǎng)價值。
4、白酒
西紅柿與白酒同吃,可能會出現(xiàn)胸悶、氣短等癥狀。因為西紅柿中含有鞣酸,與白酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質(zhì),造成腸道梗阻。
櫻桃番茄就是我們常說的圣女果,這種小番茄自然不是轉(zhuǎn)基因的呢,它是培育后的一個新品種,所以即使大家買到櫻桃番茄也不要太心塞哦。櫻桃番茄除了體型是普通番茄n倍縮小版,其實吃起來我們也不會覺得有太多的差異雖然味道差不多。
把櫻桃番茄當做零食吃也是極好的,隨便一洗就OK了,一個就能塞進嘴巴里愉快咀嚼呢,不同吃大番茄, 一不小心汁液都濺出來了,衣服又很難洗了,回家小心被媽媽打屁股呢。但是做菜的話,還是大番茄比較好用哦,櫻桃番茄用來做沙拉不錯。
可能我們聽到轉(zhuǎn)基因的食物就滿心不悅,畢竟轉(zhuǎn)基因的食品還不是那么的安全呢,大家都輸不愛的。不過對于櫻桃番茄,還是可以美美吃一堆的哈,洗了直接往嘴里塞,或者榨汁喝味道都是不錯的,就是有種血腥味,可能一些孩子不能接受。
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