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洋槐蜜怎么分辨真假 學(xué)會(huì)這幾個(gè)方法包你會(huì)認(rèn)

時(shí)間:2018-09-25 08:57:29 編輯:本站整理 1023

洋槐蜜是比較貴的一種蜂蜜,很多人想購(gòu)買又怕買到假的,又不會(huì)分真假洋槐蜜,其實(shí)分辨方法還挺簡(jiǎn)單的,下面介紹洋槐蜜怎么分辨真假 學(xué)會(huì)這幾個(gè)方法包你會(huì)認(rèn)。

洋槐蜜怎么分辨真假

1、用鼻子聞

蜂蜜一般有單花蜜和百花蜜,可以通過聞味道鑒別它是否是真的花蜜,槐花蜜中有淡淡的槐花香,只要問一下就能知道,如果是假冒偽劣商品,會(huì)聞到蔗糖味甚至香料味,這樣的槐花蜜肯定就是不正宗的。

2、用眼睛看

鑒別槐花蜜的品質(zhì),可以用筷子來幫忙,在槐花蜜中插入一根筷子并垂直提起來,如果是濃度高的蜂蜜,沿著筷子往下淌的速度慢,粘性大可拉絲,斷后可收縮成蜜球,這樣的槐花蜜比較好,反之則濃度低或是假蜂蜜。而且你泡制蜂蜜的時(shí)候,也可以觀察出蜂蜜的好壞,在一杯水中加入少量槐花蜜,真正的槐花蜜會(huì)很快沉入杯底,需要借助筷子攪拌才好融化,而假槐花蜜一般很快就融進(jìn)水里了。

3、用嘴巴嘗

槐花蜜需要嘗一嘗,一般的蜂蜜喝的時(shí)候都會(huì)有辣嗓子的感覺,入口后十分細(xì)膩、綿甜、爽口的一般是真貨,如果蜂蜜直甜,不爽口而且喝起來不舒服,很可能就是假的了。而且真正的槐花蜜會(huì)有清淡的槐花香氣,喝的時(shí)候是可以感受到的。

4、分析價(jià)格

槐花蜜是一種比較高級(jí)的蜂蜜,價(jià)格自然不會(huì)很便宜的,一斤都要50~100元人民幣了,如果在超市或者市場(chǎng)上看到價(jià)格反差太大,太便宜的槐花蜜,大家就要注意了,很可能是摻雜其他物質(zhì)的假蜂蜜了。

洋槐蜜怎么分辨真假 學(xué)會(huì)這幾個(gè)方法包你會(huì)認(rèn)

槐花蜜多少錢一斤

槐花蜜的價(jià)格并不便宜,一般是在50~100元一斤左右,甚至還有更貴的,這是因?yàn)榛被凼且环N等級(jí)比較高的蜂蜜,而且常年出口國(guó)外,因此它成了蜂蜜中的“土豪”,大家如果想嘗嘗可以去市場(chǎng)上購(gòu)買,記住上面那些鑒別方法。如果在網(wǎng)上購(gòu)買槐花蜜,就只能多看評(píng)價(jià)和價(jià)格了,太便宜的也不要相信,網(wǎng)購(gòu)的槐花蜜正常情況下是五十幾到一百幾十元左右,大多是包裝好的,也有一些號(hào)稱野生的,大家要學(xué)會(huì)鑒別。

洋槐蜜怎么分辨真假 學(xué)會(huì)這幾個(gè)方法包你會(huì)認(rèn)

洋槐蜜的功效

(1)護(hù)脾養(yǎng)胃、清熱解毒、排毒清脂、祛皺消斑、

養(yǎng)顏正氣、能保持毛細(xì)血管正常的抵抗能力、舒張血管、降低血壓、改善血液循環(huán)、防止血管硬化,較適用于心血管病人的保健食用,并用于預(yù)防中風(fēng)。

(2)臨睡前服用能降低中樞神經(jīng)的興奮性,起到無害催眠劑的作用。常服此種蜂蜜能改善人的情緒,達(dá)到安心安神效果。

洋槐蜜中還含有刺槐甙和揮發(fā)油,可抗菌、防腐和止咳;其性清涼,有舒張血管、改善血液循環(huán)、防止血管硬化、降低血壓等作用,臨睡前服用洋槐蜜能起到催眠作用,常服本品能改善人的情緒,達(dá)到寧心安神效果。因此,洋槐蜜更具有槐花芳香,味道鮮美,甜潤(rùn)爽口,甜而不膩,為各國(guó)人們所喜愛。

洋槐蜜怎么分辨真假 學(xué)會(huì)這幾個(gè)方法包你會(huì)認(rèn)

純正的洋槐蜜是什么顏色的

蜂蜜的品種有很多,每一種單花蜂蜜都有它相對(duì)的固定特性,比如這種蜂蜜的色澤、味道、果糖葡萄糖含量、酸度等等,這些都有著區(qū)別的。就拿洋槐蜜來說,它屬于單花蜂蜜,是蜜蜂采集了洋槐花蜜釀造而成的,有相對(duì)固定的顏色和味道,這是屬于它的物理特性,是不會(huì)改變的。

一般來說,純正的洋槐蜜色澤為水白色,確卻的說應(yīng)該是叫做無色透明的,它的質(zhì)地非常的清澈,如礦泉水一樣。因?yàn)檠蠡被ǖ幕ㄆ诒容^短,而且同時(shí)期也有其他的蜜源,所以蜂蜜采集的期間滿免混入了其他的蜜源,所以我們?cè)谑袌?chǎng)上所看見的洋槐蜜,都是略微顯一些黃色的液體。

洋槐蜜屬于我國(guó)大宗蜂蜜品種中品種上乘的蜂蜜,同時(shí)也是出口量非常大的蜂蜜品種。因此那些優(yōu)質(zhì)的洋槐蜜,大多數(shù)都用來換外匯了。至于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的需求,一般都是以次充好,或是用洋槐蜜,混合其他的蜂蜜,如油菜花蜜一起加工,成為偽洋槐蜜。于是便有了我們所看見的那種淺琥珀色的洋槐蜜了。

其實(shí),洋槐蜜是一種可以通過顏色來辨別的蜂蜜品種,而且方法比較簡(jiǎn)單。如果大家選擇購(gòu)買洋槐蜜,那么一定要看清楚它的顏色再進(jìn)行購(gòu)買。水白色的洋槐蜜為上品。

標(biāo)簽:洋槐蜜

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