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薯片怎么保存 這樣做才是對的

時間:2018-09-27 17:41:28 編輯:本站整理 752

薯片很多人都喜歡吃,但是有時候薯片打開了卻不是一會就能吃完的,很多人都不知道這種情況下要怎么辦,下面介紹薯片怎么保存 這樣做才是對的。

薯片怎么保存

1、打開的薯片,可以將其內(nèi)部空氣排凈,再用膠帶將袋子密封。

2、買一支小木夾子,將袋子的封口折疊后,用木夾子夾緊。

薯片怎么保存 這樣做才是對的

薯片的成分

薯片的主要原料土豆,含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。但是部分B族維生素在高溫下熱穩(wěn)定性不高,在烹調(diào)中容易被破壞。

常見薯片是由土豆經(jīng)過切片、在高溫下與油一起加工制成,一般含有30%-40%脂肪。依口味不同,一些品牌薯片中還含較高鹽。

薯片怎么保存 這樣做才是對的

怎么吃薯片避免發(fā)胖

1、拋棄油炸的做法

其實馬鈴薯里面含有大量的膳食纖維,非常有助消化,非常有助于控制體重,而且它的熱量很低,里面不含膽固醇,而且馬鈴薯含有鉀元素,是減肥的好東東。所以,薯片會讓人發(fā)胖的罪魁禍首不是來自它的原料“土豆”,而是當土豆被切成薄片、經(jīng)過油炸后瞬間暴增的熱量。

閃脂吃法推薦:烤薯片

既然薯片的魅力這么難以讓人抵擋,還是選擇烤薯片來解饞吧。去買薯片的時候,一定要仔細看包裝說明,選擇烤薯片可以讓胖惡魔離你更遠一些。

Tips:土豆的吃法不僅僅是薯片一種,例如涼拌土豆絲,不僅營養(yǎng)豐富,熱量還很低呢。

2、 搭配大量蔬菜

如果非要食用薯條薯片的話,請務必搭配大量的蔬菜,如西紅柿、生菜、洋蔥。特別是洋蔥,它在歐洲被譽為“菜中皇后”,其營養(yǎng)成分豐富,除不含脂肪外,含蛋白質(zhì)、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵、硒、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種營養(yǎng)成分。

3、飲用蔬菜汁或黑咖啡

蔬菜汁含有和果汁一樣的營養(yǎng)物質(zhì),卻只有其一半的熱量。12盎司(465毫升)的番茄汁只含有80卡路里的熱量,而相同量的橘汁中卻含有160卡路里的熱量。鮮果、鮮菜汁都能解除體內(nèi)堆積的毒素和廢物,因為鮮果汁或鮮菜汁進入人體消化系統(tǒng)后,會使血液呈堿性,把積存在細胞中的毒素溶解,并排出體外。

4、停止飲用可樂

可樂搭配油炸薯條或薯片是最迅速的催肥劑。美國學校已經(jīng)禁止向?qū)W生兜售薯條和碳酸飲料等垃圾食品,美國政府認為薯條和碳酸飲料是引起兒童發(fā)胖的最重要原因。

薯片怎么保存 這樣做才是對的

微波爐自制薯片的做法

薯片是指由馬鈴薯制成的零食,制作方法是把馬鈴薯切為薄片然后炸或烤至脆口并加以調(diào)味即可。除了最簡單地以鹽來調(diào)味外,市面上買到不同口味的薯片亦會使用味精和不同香料調(diào)味,很多的年輕人都特別喜歡吃薯片,特別是看電影、看電視時吃上一包薯片真是一件很爽的事情,那么微波爐自制薯片是怎樣的呢?

原料:土豆2個、鹽、五香粉、辣椒粉各適量。

做法:

1、將土豆洗凈去皮切成均勻的薄片,把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉,將泡好的土豆片水瀝干或者用廚房用紙擦去表面的水分;

2、將土豆片放入一個大碗內(nèi)灑上少許鹽,加入少許五香粉然后倒入適量辣椒面;

3、用手將土豆片抓緊使土豆片更好的入味兒,將腌制好的土豆片均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上,土豆片不要重疊,多的話可以多做幾次;

4、將小蒸籠放入微波爐內(nèi)高火3分鐘,取出來依次將薯片翻面,再次入微波爐微3分鐘;

5、最后取出來涼晾,脆脆的薯片就做好了。

標簽:薯片

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