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時間:2016-06-03 11:02:31 編輯:本站整理 2303
1將龍蝦洗凈,備用。
2在制作龍蝦的時候,我們最好選擇大鐵鍋。
3將蒜和姜切成片、蔥打成結(jié)、辣椒要剪開。
4鍋中放入適量的食用油,油熱后,放入花椒、干辣椒、蔥、大蒜和姜,爆香。
5接著,放入龍蝦,用大火翻炒。
6加入適量的黃酒。1分鐘后再放鹽。翻炒均勻后,放入適量的白糖、醬油和半碗水,蓋上蓋。
7四分鐘后,就可以開蓋,撈出蔥。放入適量的胡椒粉、味精和小蔥,就可以出鍋了。
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