時間：2016-06-13 09:27:23 編輯：本站整理 1825
材料：豬瘦肉100g，泡發(fā)黑木耳50，g車前草50g，油、鹽、蔥、姜、蒜、生抽、料酒、淀粉、紅椒適量。
做法：
1、車前草取其嫩葉洗凈；
2、紅椒切絲，木耳摘成小朵，蔥姜蒜切成末；
3、瘦肉切片用生抽加淀粉、料酒抓勻腌制二十分鐘以上；
4、起鍋燒油，油熱后下肉片炒至顏色變白；
5、加入蔥姜蒜末炒香；加入木耳紅椒炒一分鐘；
6、加入車前草炒軟，起鍋前放適量食鹽即可。
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