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牛肉可以和黃瓜一起吃嗎?牛肉能和黃瓜同吃嗎?

時(shí)間:2016-06-13 17:15:19 編輯:本站整理 5887

牛肉炒黃瓜的做法

1、先把牛肉洗凈,剔凈筋膜,放入冰箱冷凍一下,切得像紙一樣薄,再切成約5厘米長,1.2厘米寬的小片,切均勻整齊。

2、再把切好的牛肉片,放在瓷盆里,加上適量芝麻油、醬油、精鹽、糖和辣椒粉,用手抓勻,使味滲進(jìn)牛肉中。

牛肉可以和黃瓜一起吃嗎?牛肉能和黃瓜同吃嗎?

3、黃瓜洗凈,去蒂,去皮,每隔3厘米的距離留一點(diǎn)薄薄的綠皮作為裝飾,再縱切成兩半,去籽后切成細(xì)條,厚薄要適中。

4、炒鍋燒熱倒入適量豆油,氣氛熱后下后,把鍋拿起轉(zhuǎn)動幾下滑勻,使油沾滿鍋面,倒進(jìn)牛肉片,旺火快炒一分鐘,倒入黃瓜條,再炒一會兒,直到黃瓜半熟為止,使黃瓜又嫩又脆,用芝麻面裝飾,出鍋,即可!

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