時(shí)間：2018-12-21 15:14:48 編輯：5號網(wǎng)-wsy 12879
烤牛油是指牛的胸部上面的肥肉，很多人在吃之前應(yīng)該都沒想到肥肉也能這么好吃，烤牛油現(xiàn)在是很多燒烤攤上面都供不應(yīng)求的產(chǎn)品了。
所謂的烤牛油就是牛的胸部肉，既有好的口感也一樣能得到所有人喜歡，有人在品嘗完之后也是很愛吃，經(jīng)過看到了也會(huì)來一串，吃上一串美滋滋，當(dāng)?shù)厝顺缘矫恳豢诙紩?huì)形容成非常刁的口味，咬上一口不僅很飄香，還會(huì)爆油。
牛油是公牛的胸，只聽就應(yīng)該能夠懂得它的珍貴，每一頭牛都只有四五兩，以前的老人家還稱它為黃金肉，想想也知道是多來之不易。因?yàn)榕Ｓ褪桥Ｐ丶馍系囊稽c(diǎn)肥肉，一頭牛只有5、6兩牛油，指甲蓋大小1串3粒烤的金黃剔透。
是。
有很多人會(huì)疑問這個(gè)烤牛油真的就是牛的脂肪嗎?這個(gè)脂肪也能烤嗎?能，而且很好吃，那種進(jìn)入口腔的味道口感不是什么東西都能夠替代的。
烤牛油，看起來就是一種神奇的燒烤，是用牛油脂烤制的，口感肥而不膩，吃過之后口中還會(huì)殘留著陣陣清香。
招牌烤牛油，口感不肥膩，吃進(jìn)口里有股淡淡香草的回味，香氣撲鼻?？爵滛~，是整塊魷魚放在火上烤，自己動(dòng)手撕開，搭配配制好的蘸料(芥末)，蘸好后吃那叫一個(gè)爽，味道微沖，特別有肉質(zhì)感。還有豆干，非常細(xì)嫩，不像以往那種烤得焦焦的，也是一個(gè)新的突破。
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