時(shí)間：2019-01-08 09:06:05 編輯：本站整理 235
糖炒板栗的做法并不復(fù)雜，只是很多人沒有自己嘗試過，下面我教大家兩個(gè)版本的糖炒板栗，一個(gè)是電飯煲版本，一個(gè)是烤箱版本的。
電飯煲版：
1.買來的板栗洗干凈，用剪刀或者刀橫切一個(gè)口子。
2.將切好的栗子放入電飯煲內(nèi)放齊，盡量不要疊層。加入高過栗子一半的清水，加適量的白砂糖或者蜂蜜。溫馨提示，糖的量會(huì)決定栗子的甜度更上色度，喜歡甜或者色澤好看點(diǎn)的就多加點(diǎn)糖。
3.蓋上蓋子，設(shè)置到煮飯功能，等跳閘到保溫后即可。如果鍋內(nèi)還有水，就倒掉多余水分，用煲湯的砂鍋煲到?jīng)]水分就可以了。
4.然后盛出，放涼就可以吃啦。
烤箱版栗子：
1.第一步跟電飯煲版本的一樣，洗干凈后劃口子。然后將帶水分的栗子(帶水分口感更松軟)放保鮮盒中密封蓋上蓋子，注意要打開保鮮盒通氣孔，高火3分鐘。
2.取出栗子，這時(shí)候栗子已經(jīng)開口，趁熱(這樣糖融化的更快更均勻)加糖、加水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
3.再進(jìn)烤箱，高火5分鐘，栗子比較大時(shí)間就烤久一點(diǎn)。如果喜歡吃香脆口感的時(shí)間也可延長一點(diǎn)。
糖炒板栗是一道菜品，屬于家常美食。主要原料有小栗子，主要配料有砂、糖、油，主要通過高溫翻炒的方法制作而成。
天氣越來越冷，街上的糖炒板栗越來越多，那誘人的香氣總是讓人忍不住想買回去細(xì)細(xì)品嘗。但是，據(jù)說10顆栗子的熱量等于1碗米飯的熱量，這是真的嗎?
有研究數(shù)據(jù)表示，100克(約6-7顆中等大小)熟栗子能量為214大卡，而一碗熟米飯(100g)的熱量約為170大卡。也就是說，5-6顆板栗的熱量就相當(dāng)于一碗米飯所產(chǎn)生的熱量了。
這樣說來，板栗也是不能一次吃太多，吃多了容易導(dǎo)致肥胖。
栗子含淀粉較高,吃多也會(huì)引起血糖升高,當(dāng)然適量吃幾顆無妨事。
控制飲食主要是適當(dāng)減少主食、控制甜食、油膩食物,每餐適量且增加蔬菜攝入量,一般含糖、含淀粉高的盡量少吃,另外高脂肪、高能量的食物也少吃。
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