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晚餐吃什么好?減肥食譜來推薦

時間:2015-11-19 09:51:54 編輯: 527

晚餐吃什么比較好呢?對于晚餐很多人都會選擇不吃還有的就是吃的很少,為了就是減肥,其實(shí)晚餐是非常重要的,不吃對身體也不好,吃了又怕長胖,其實(shí)可以合理的調(diào)節(jié)飲食,今天小編為大家推薦了一套晚餐減肥食譜,希望大家能喜歡。

蔬菜腐皮卷

材料:

豆腐皮3張、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食鹽、清油、味精各少許。

做法:

1、大白菜洗凈后在沸水鍋中燙一下,控干水分后切碎,豆腐皮切去邊角后每張切成四等份,水發(fā)香菇和香干也在沸水鍋煮一下?lián)瞥?,然后切成絲。

2、大白菜、香菇和香干放入大碗內(nèi),放一點(diǎn)食鹽,加一點(diǎn)清油和味精拌勻作餡料。

3、豆腐皮攤開,每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料(豆腐皮的邊也放進(jìn)去),然后逐條卷起來放入盤中,上籠用旺火蒸約5分鐘取出可食。

晚餐吃什么好?減肥食譜來推薦

涼拌三絲

材料:

熟豬肘肉100克、熟雞肉75克、雞蛋餅50克、黃瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、醬油、醋、香油、味精各適量。

做法:

1、將豬肘肉、雞肉、雞蛋餅、黃瓜切成絲,一并裝到盤內(nèi),上面撒上海米。

2、把醬油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起,澆在上面,吃時拌勻即可。

晚餐吃什么好?減肥食譜來推薦

清湯牛肉面

主料:牛肉300克,面粉500克

輔料:姜片2片,蒜4瓣,花生油1湯匙,黃豆醬1湯匙,生抽2湯匙,料酒1湯匙,冰糖1湯匙,青菜6棵,雞蛋5個,食鹽1.5茶匙

做法:

1、牛肉洗凈切塊,同姜片和冷水一起入鍋,焯水后撈出。炒鍋放入油爆香姜片和大蒜。下牛腩翻炒至牛腩變色。加入黃豆醬和冰糖繼續(xù)翻炒至冰糖熔化。加入醬油和料酒,翻炒牛腩,此時能聞到牛肉和酒的香味。把炒香的牛腩轉(zhuǎn)入瓦煲,加入清水,燒開后轉(zhuǎn)小火燜1個半小時,最后加入少許鹽調(diào)味即可。

2、把500克面粉和5個雞蛋以及2克鹽一起混合,揉勻。揉勻的面團(tuán)用保鮮膜包裹,松弛20分鐘。用面團(tuán)分塊,用壓面機(jī)將面團(tuán)放入壓面口,反復(fù)多次把面團(tuán)壓至光滑狀。面片用面條機(jī)壓至自己所需的厚度,最后把面片用壓面機(jī)壓出所喜歡形狀的面條。

晚餐吃什么好?減肥食譜來推薦

減肥時晚餐吃什么

1、豆類

豆類能讓你覺得更飽。最新研究顯示,豆類更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纖維。維克森林大學(xué)的學(xué)者指出,每天攝入10克可溶性纖維,內(nèi)臟脂肪會在5年后減少3.7%。吃豆類易脹氣的人,可以選擇中午吃。

2、紅辣椒

新鮮紅辣椒中的辣椒素能加速新陳代謝,從而減少脂肪累積。專家建議,晚上吃紅辣椒要適可而止,以免影響睡眠。

3、涼拌綠葉菜

多吃綠葉菜,尤其涼拌菜能讓你少吃高熱量食物。賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究顯示,每餐的第一道菜吃沙拉,能幫助你少吃12%的能量。

4、醋

亞利桑那州立大學(xué)營養(yǎng)系主任介紹,醋中的酸性物質(zhì)能阻礙淀粉的消化,因此能減少每餐攝入的能量。每餐1勺醋,每天攝入的總能量能減少200—275千卡。

5、粗糧

粗糧有豐富的膳食纖維。如果害怕晚餐不好消化,喝一碗濃稠的八寶雜糧粥,減肥又營養(yǎng)。

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