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時(shí)間：2016-06-21 15:59:16 編輯：本站整理 2300
1、聽聲音：把榴蓮輕輕搖一搖，仔細(xì)傾聽一下，如果能聽到聲音，就說明這個(gè)榴蓮熟了，可以吃了。
2、看顏色：我們選購榴蓮的時(shí)候一定要挑選顏色偏黃的，這樣的榴蓮比較熟，如果是暗黃甚至偏褐色的就更好了，這樣的榴蓮不僅熟了，而且非常的甜。
3、看大?。禾暨x榴蓮時(shí)一定要選購個(gè)頭大的，外表像狼牙棒，有一條條丘陵?duì)钔蛊饋淼模@樣的榴蓮小山丘越多，肉越多，而且水分很足。
4、聞氣味：好的榴蓮氣味非常濃烈，我們?cè)谔暨x榴蓮時(shí)可以再開縫的地方聞一聞，如果味道非常大說明是好榴蓮。
5、選擇自然開裂的榴蓮，經(jīng)常吃榴蓮的人都知道，榴蓮成熟后會(huì)自然裂開，所以我們挑選時(shí)要選擇裂開的榴蓮。
6、看重量：同樣大小的榴蓮，輕的榴蓮核小，重的榴蓮核大，輕的榴蓮可以馬上吃，重的榴蓮可能只有七八分熟。
1.未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣。當(dāng)購買未成熟的榴蓮，回家用報(bào)紙包住，點(diǎn)燃報(bào)紙，待燃完后再另用報(bào)紙包好，放在溫暖處，一兩天后能聞到香味證明已經(jīng)成熟，想吃時(shí)提起來在地上輕摔，摔出裂口，從襲口處撬開即可食用。
2.榴蓮食用完后手上會(huì)有一股臭味，該怎么辦呢？據(jù)說用榴蓮?fù)鈿ぱb水清洗，就可去除。
3.初學(xué)吃者買榴蓮以七八成熟為佳，吃起來臭味不很重，較易接受
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